Chiedi a chiunque abbia mai tentato di farlo cadere qualche chilo e ti diranno: Perdere peso non è facile . E di certo non aiuta il fatto che il modo migliore per farlo non sia così chiaro. Sembra che ci sia una nuova dieta o tendenza all'esercizio fisico che fa notizia ogni giorno, promettendo di aiutarti a dimagrire più velocemente che mai. Certo, alcuni programmi di perdita di peso sono vere scoperte, ma altri ne sono pieni consiglio dubbio, se non del tutto infondato . Quindi, prima di fare il tuo piano per perdere peso, è meglio capire quali consigli dovresti assolutamente ignorare. Per aiutarti a eliminare cosa non per fare, abbiamo parlato con nutrizionisti, esperti di fitness, dietisti e altri esperti medici per mettere insieme l'elenco definitivo di malsani consigli per la perdita di peso che dovresti evitare a tutti i costi.
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'C'è troppa enfasi sugli allenamenti come risposta alla perdita di peso', dice Ariane Hundt , MS, un allenatore di nutrizione clinica ed esperto di fitness con sede a New York. Sebbene l'allenamento inizialmente promuova la perdita di peso, dice, il corpo 'si adatta a tutto' e la quantità di calorie bruciate in un determinato allenamento diminuirà costantemente. Mentre Hundt ammette che l'esercizio è essenziale nella misura in cui aiuta mantenere la massa muscolare durante la perdita di peso, può 'fare solo così tanto' a meno che non sia associato a una dieta ipocalorica.
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Nonostante sia 'consigliato da ogni singolo programma dietetico là fuori ', Hundt dice che' la combinazione di mangiare di meno ed esercitare di più a un certo punto creerà una fame intensa ... e abbasserà la tua energia '. In effetti, la combinazione si annulla da sola nel tempo e può 'funzionare solo per così tanto tempo', spiega.
Invece, prova a cambiare i tuoi programmi di esercizio e dieta in modo che corrispondano al tuo obiettivo principale. Ad esempio, 'se vuoi mangiare di meno, dovresti ridurre l'intensità dei tuoi allenamenti', dice Hundt. Al contrario, se vuoi allenarti per una maratona, 'il fabbisogno energetico aumenterà' e dovresti aggiungere più proteine e verdure ai tuoi pasti.
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Certo, hai familiarità con la dieta Atkins e l'attuale mania, la dieta cheto. Ma mentre piani come questi possono spostare immediatamente i numeri sulla scala, generalmente non sono utili per il successo a lungo termine. Le diete a basso contenuto di carboidrati non sono sempre terribili, soprattutto se eliminano gli zuccheri aggiunti ei carboidrati lavorati. Tuttavia, cereali integrali, frutta, verdura, noci e fagioli hanno tutti carboidrati e molti altri nutrienti come le fibre ', spiega il fisiologo dell'esercizio certificato ACSM Melissa Morris . Una dieta a basso contenuto di carboidrati può causare una rapida perdita di peso a breve termine, ma di solito è il peso dell'acqua. Se hai intenzione di mangiare di nuovo carboidrati, quel peso tornerà. '
Le diete a basso contenuto di grassi sono altrettanto dannose delle diete a basso contenuto di carboidrati quando si tratta di dimagrire. 'Il consumo di grassi porta alla sazietà, che ti permette di sentirti più pieno più a lungo e riduce l'eccesso di cibo', spiega l'esperto di nutrizione olistica Kyria Marie , MA. Le conseguenze di una dieta a basso contenuto di grassi includono: scarsa funzionalità cerebrale, salute cardiaca compromessa, bassa energia, squilibrio ormonale, eccesso di cibo, rischio più elevato di diabete e depressione e, naturalmente, aumento di peso . '
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Non aver paura di incorporare grassi sani nella tua dieta. Il grasso nella tua dieta non significa sempre grasso sul tuo corpo. E secondo Marie, buone fonti di grassi come 'avocado, olive, noci di cocco, uova al pascolo, noci, semi e piccole quantità di carne e frutti di mare di alta qualità' sono tutti 'essenziali per l'energia, la crescita cellulare e gli ormoni bilanciati'.
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Il pericolo di ridurre l'apporto calorico troppo rapidamente è che manda il tuo corpo in 'modalità di fame', spiega Morris. 'Qualsiasi dieta che riduce drasticamente le calorie in realtà farà più male che bene perché il tuo corpo inizierà a pensare che sta morendo di fame e rallenta il metabolismo per compensare questo,' dice. 'UN metabolismo più lento significa meno calorie bruciate durante il giorno, il che non va bene per la perdita di peso. '
Con un grave deficit calorico, il tuo corpo non è sicuro di ricevere sostanze nutritive nel prossimo futuro, e così inizia a bruciare i muscoli, insieme al grasso, per compensare. Inoltre, il corpo inizia a immagazzinare il futuro apporto calorico sotto forma di grasso in modo da evitare che si senta 'affamato' mai più.
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Poiché le calorie sono descritte numericamente, può sembrare che 100 calorie di uno spuntino siano uguali a 100 calorie di un altro. Tuttavia, quando si tratta di perdita di peso, questo semplicemente non è vero.
Anche se i valori numerici possono essere gli stessi, poco altro è lo stesso per quanto riguarda le calorie tra un avocado e un biscotto. La combinazione di altri nutrienti in qualsiasi alimento gioca un ruolo nelle reazioni che innesca nel corpo '', spiega il personal trainer e coach nutrizionista certificato Candice Seti , PsyD. 'Cibi zuccherini, cibi altamente trasformati e simili, anche quelli a basso contenuto di calorie, innescano reazioni infiammatorie nel corpo, promuovono l'appetito e privano il corpo dei macronutrienti di cui hanno bisogno'.
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Le proteine sono una parte importante di ogni programma alimentare. Tuttavia, una dieta completamente proteica non ti farà alcun favore. 'Il tuo corpo ha bisogno di altri nutrienti e vitamine per sopravvivere e prosperare', secondo il medico dimagrante David Nazarian , MD e nutrizionista Desiree Nazarian , MPH, di Clinica dimagrante Los Angeles . Dicono che seguire una dieta completamente proteica 'porterà a una serie di altri problemi su tutta la linea'.
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C'è una differenza tra digiuno intermittente —Che implica mangiare entro un determinato periodo di tempo — e morire di fame involontariamente saltando i pasti. 'Il nostro corpo e il tratto digestivo sono impostati per mangiare più volte al giorno. Lunghi periodi di digiuno possono metterti in pericolo e derubarti di vitamine, minerali e sostanze nutritive essenziali di cui il nostro corpo ha bisogno ', spiegano i nazari.
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Non c'è bisogno di stressarti eccessivamente per aver perso una giornata in palestra. In effetti, l'inclusione di giorni di riposo e giorni di recupero attivo nel tuo programma è incoraggiata per promuovere la guarigione, la crescita e il recupero.
'Sebbene l'esercizio fisico sia importante da incorporare in uno stile di vita sano, l'esercizio eccessivo può portare a insonnia e problemi cardiovascolari, muscoloscheletrici e di salute mentale', spiegano i nazari. 'In generale, qualsiasi cosa estrema nel campo della perdita di peso non è sostenibile e non è salutare.'
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La caffeina ha effetti di soppressione dell'appetito. Tuttavia, i nazariani spiegano che ' grandi quantità di caffeina può essere pericoloso.' Se consumata in eccesso, la caffeina 'può causare un ridotto assorbimento e metabolismo del calcio, che può portare all'osteoporosi'.
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Una dieta liquida o una pulizia sono tutt'altro che necessarie se lo desideri perdere peso . Al contrario, in realtà è piuttosto brutto per te.
'Le pulizie con succo sono spesso pensate come un modo per disintossicare il tuo corpo e perdere qualche chilo. Tuttavia, il lato negativo del succo purifica è che sono tutti carboidrati, il che influisce in modo significativo sui livelli di zucchero nel sangue '', spiega lo specialista di nutrizione fitness certificato NASM Renata Trebing di Nutri con Renata . 'Hai un improvviso aumento di carboidrati e un aumento di zucchero nel sangue, poi un crollo energetico una volta che l'insulina entra in azione. Questo ti fa sentire letargico, lunatico e, peggio di tutto, arrabbiato!'
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Eliminare i prodotti animali può rendere più difficile rimanere sazi e mantenere i livelli di energia. Quindi, mentre 'eliminare interi gruppi di alimenti può farti sentire bene con l'etichetta di essere' vegano '', Hundt osserva che trovare 'ciò che funziona per te è la cosa migliore che puoi fare per vedere cambiamenti che durano tutta la vita'.
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Mentre molte persone credono che sia necessario mangiare quasi costantemente per mantenere il metabolismo in funzione come una macchina ben oliata, questo è lontano dalla verità. Secondo uno studio del 2017 pubblicato in Il Journal of Nutrition , mangiare meno spesso e distanziare i pasti è in realtà il metodo più efficace per la perdita di peso a lungo termine. Per mantenere il tuo metabolismo costantemente attivo, prova ad aumentare la massa muscolare, che Hundt definisce 'la fornace del tuo corpo'.
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Se tu siamo uno snacker però, non preoccuparti. Anche se fare spuntini tutto il giorno non ti aiuterà a raggiungere i tuoi obiettivi di perdita di peso, ciò non significa che devi astenervi completamente. Infatti, una ricerca pubblicata nel 2012 in Giornale dell'American Dietetic Association suggerisce che gli spuntini possono essere un modo semplice per gustare cibi più sani e allontanare la fame. Invece di 'fare uno spuntino o non fare uno spuntino', la domanda dovrebbe essere davvero che cosa fare uno spuntino.
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Ridurre l'alcol - soprattutto se i tuoi livelli di assunzione sono alti - può certamente aiutarti a perdere peso. Ma l'idea che ci debba essere un divieto totale di tutto l'alcol è fuorviante. Ad esempio, in uno studio del 2013 pubblicato in Giornale dell'American College of Nutrition , l'aggiunta di due bicchieri di vino rosso insieme alla cena 'non sembrava influenzare l'aumento di peso' dei partecipanti in nessuna direzione. Quindi sentiti libero di farlo bere con moderazione .
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'Non c'è niente di magico intorno alle 8', dice un dietista registrato Adrianne Delgado , responsabile della nutrizione presso BodyMetrix, LLC . «Sono più preoccupato di quello che mangi - e di quanto - di quando tu mangi.'
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Anche se allenarsi per prima cosa al mattino potrebbe darti più energia e iniziare la giornata con la nota giusta, Delgado dice che 'puoi avere successo allenandoti in qualsiasi momento della giornata'. Se le tue mattine sono troppo occupate anche solo per capire come si adatta a un allenamento, allora vai avanti e vai in palestra di notte. Alla fine della giornata, è il fatto che ti stai muovendo che conta.
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La combinazione di digiuno ed esercizio fisico probabilmente non è la bacchetta magica per la perdita di peso che speri. In un documento del 2011 pubblicato su Diario di forza e condizionamento , specialista certificato di resistenza e condizionamento Brad Schoenfeld osserva che l'esercizio dopo il digiuno induce la disgregazione della massa muscolare, rendendola inefficace per chi cerca un fisico snello e tonico.
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Sebbene molti utenti credano di dover spingersi al limite ad ogni allenamento, semplicemente non è così. In effetti, farlo può essere dannoso, aumentando il rischio di lesioni nel tempo. Secondo uno studio del 2018 pubblicato su Giornale dell'American Heart Association , semplicemente non importa quanto sia lungo ogni singolo allenamento, a patto che la stessa quantità di esercizio venga accumulata nel tempo.
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Evitare lo zucchero è un alimento base di molte diete, ma questi piani vanno troppo oltre quando consigliano di evitare anche gli zuccheri naturali. In uno studio del 2003 pubblicato sulla rivista Nutrizione , i partecipanti che hanno consumato tre mele, piene di zucchero naturale, ogni giorno hanno effettivamente perso più peso rispetto a coloro che hanno consumato uno spuntino a base di avena.
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Pensi che attenersi al latte scremato ti aiuterà a dimagrire? Pensa di nuovo. In uno studio del 2016 su oltre 18.000 donne pubblicato su Giornale americano di nutrizione clinica , le donne che hanno consumato latticini interi avevano l'8% in meno di probabilità di essere obese rispetto a quelle che hanno optato per la scrematura.
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Mentre un dolcificante artificiale avrà effettivamente meno calorie rispetto alla sua controparte zuccherina, sostituire semplicemente l'uno con l'altro non farà il trucco quando si tratta di perdita di peso. Poiché i dolcificanti artificiali imitano il gusto dei veri dolcificanti, servono solo a mantenere la voglia e la dipendenza da zucchero, secondo uno studio del 2010 nel Yale Journal of Biology and Medicine . Quindi, lascia quei pacchetti Splenda dove li hai trovati.
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La soda dietetica potrebbe avere meno calorie, ma a causa di quei dolcificanti artificiali, non è davvero migliore per il tuo girovita. 'La soda dietetica è ricca di dolcificanti artificiali dannosi per il tuo corpo. Inoltre impediscono al tuo cervello di regolare correttamente l'appetito, facendoti consumare più cibo ', spiegano i nazariani.
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Il cardio è ottimo per il tuo cuore, la tua mente e il tuo corpo, ma questo non significa che sia l'unico modo per dimagrire. 'Anche se il cardio è ottimo per la salute del cuore, non è il miglior allenamento per massimizzare le calorie bruciate', spiega il nutrizionista e personal trainer Kristin Foust . 'L'esercizio che coinvolge il sollevamento pesi lo è il miglior allenamento da aggiungere , poiché i muscoli continuano a bruciare calorie dopo la fine dell'allenamento per un massimo di 48 ore. Nel cardio, quel periodo [per bruciare calorie] è molto più breve. '
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Sfortunatamente, non è possibile indirizzare aree specifiche, come le braccia o gli addominali, durante un allenamento. Anche se puoi aumentare la massa muscolare in aree specifiche, non puoi controllare dove il tuo corpo perde grasso. Devi concentrarti sulla nutrizione per vedere la perdita di grasso desiderata ', spiega Foust.
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Sebbene ci siano molti cibi a basso contenuto calorico, ad esempio sedano e limoni, nessun alimento ha un impatto calorico negativo. Sebbene sia teoricamente possibile che l'energia necessaria per digerire un cibo possa essere maggiore dell'energia fornita dal cibo stesso, non otterrai l'equivalente di un allenamento masticando dei bastoncini di sedano.
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La perdita di peso non è semplice come la forza di volontà. Se lo fosse, a questo punto praticamente tutti sarebbero al loro obiettivo. Sebbene parte della perdita di peso sia la capacità di controllare i propri impulsi, anche la genetica gioca un ruolo. 'Ci sono altre parti più ignorate che hanno a che fare con lo squilibrio di ormoni e neurotrasmettitori', osserva l'allenatore nutrizionale Teralyn Sell , PhD.
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Durante un viaggio per la perdita di peso, troppe persone si affidano alla bilancia e alla bilancia solo per misurare il proprio successo. In realtà, il tuo peso oscilla costantemente, quindi il numero che vedi in un dato punto potrebbe non riflettere necessariamente i tuoi progressi.
Invece di usare la bilancia, Sell suggerisce di 'optare per una misurazione della salute o [utilizzare] una vittoria senza scala per festeggiare'. Prestando solo la minima attenzione al numero sulla bilancia, puoi tenere sotto controllo la tua salute mentale ed evitare di diventare 'ossessionato da ogni grammo, il che può portare a maggiori privazioni'.
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Certo, una dieta a base di cibi crudi è un modo efficace per perdere peso, semplicemente non è sostenibile. In uno studio del 1999 pubblicato su Annali di nutrizione e metabolismo , i ricercatori hanno scoperto che una dieta rigorosamente cruda portava a un grado talmente elevato di perdita di peso che non poteva 'essere raccomandata a lungo termine'.
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Un malinteso comune è che andare senza glutine sia una decisione dietetica. In realtà, molte persone che eliminano il glutine lo fanno per evitare una reazione infiammatoria nel loro sistema immunitario. Sfortunatamente, mangiare prodotti senza glutine con un obiettivo di perdita di peso in mente è destinato a ritorcersi contro.
'In molti casi, il grano amidaceo [nei prodotti senza glutine] viene semplicemente sostituito da amidi raffinati di riso, mais o patate, che potrebbero non farti risparmiare calorie', spiega un dietista registrato Susan Bowerman , direttore senior dell'educazione e della formazione nutrizionale in tutto il mondo presso Herbalife Nutrition . 'Alcuni prodotti senza glutine contengono anche molti grassi e zuccheri aggiunti, spesso usati per migliorare il sapore o la consistenza, quindi le calorie possono essere molto elevate.'
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Se tutte le insalate fossero state create uguali, questo consiglio per la perdita di peso potrebbe essere vero. Ma non è proprio così. 'Uno dei problemi maggiori con le insalate al ristorante è che spesso sono sovraccariche di grasso, e non solo per il condimento', spiega Bowerman. 'Altri componenti aggiuntivi grassi come formaggio, carni ad alto contenuto di grassi, strisce di tortilla fritte o noodles, panna acida e crostini oleosi possono far salire alle stelle il conteggio delle calorie.'
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Il marchio può essere ingannevole. Solo perché qualcosa viene venduto in un negozio di alimenti naturali non significa che lo sia salutare . 'Ci sono molti articoli ad alto contenuto di zucchero e grassi in agguato sugli scaffali [nel negozio di alimenti naturali]', dice Bowerman. 'Le patatine o le bibite biologiche fatte con dolcificanti' naturali 'sono davvero migliori per te rispetto alle cose normali? Non lasciarti ingannare dall'aureola della salute. Attenersi a cibi minimamente trasformati è il modo migliore per andare, non importa dove fai acquisti. '
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La maggior parte di noi porta con sé un po 'di peso dell'acqua: è semplicemente naturale e non dovrebbe essere considerato 'gonfio'. Inoltre, uno studio del 2015 pubblicato sulla rivista Obesità ha scoperto che bere un po 'd'acqua in più prima dei pasti aumenta effettivamente la perdita di peso. Quindi bevi!
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Oltre ad avere un sapore sgradevole, l'aceto di mele è un modo inefficace per perdere peso. 'Quando le persone esagerano, soffrono di mal di stomaco', osserva un dietista registrato Lisa Hugh .
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Mentre le noci tendono ad essere ricche di calorie, ciò non significa che non possano essere parti efficaci di un piano generale di perdita di peso. Infatti, in uno studio del 2018 pubblicato su European Journal of Nutrition , i ricercatori hanno seguito i partecipanti per cinque anni e hanno scoperto che coloro che consumavano più noci avevano un minor aumento di peso e un minor rischio di essere in sovrappeso rispetto ai loro coetanei che si erano astenuti. Le noci sono un'ottima fonte di grassi sani, quindi non aver paura di mangiarle con moderazione.
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L'idea che bruciare o tagliare 3.500 calorie si tradurrà necessariamente in una libbra di perdita di peso è un presupposto obsoleto che semplifica eccessivamente i complessi processi coinvolti nel perdere peso. La quantità effettiva di perdita di peso ottenuta attraverso un deficit di 3.500 calorie è `` sostanzialmente inferiore '' rispetto a quanto previsto, secondo uno studio del 2013 nel New England Journal of Medicine .
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Questo dovrebbe essere ovvio, ma le sigarette non sono uno strumento dietetico. 'La nicotina è un soppressore dell'appetito, ma rischiare la salute per dimagrire non è una buona idea', afferma un nutrizionista certificato Anju Mobin , caporedattore di Il meglio della nutrizione . ' Il fumo colpisce tutti gli organi del tuo corpo . '
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Sebbene saltare la colazione possa effettivamente ridurre momentaneamente l'apporto calorico, non è una soluzione particolarmente efficace a lungo termine. In effetti, uno studio del 2018 presentato a La riunione annuale della società endocrina ha scoperto che fare una 'colazione ricca di energia', ovvero una colazione abbondante e ricca di calorie, è un ottimo modo per stimolare la perdita di peso. Come chirurgo bariatrico Michael Russo , MD, spiega, fare della colazione il tuo pasto più importante 'ti consente di sentirti più energico per tutto il giorno e lascia al tuo corpo il tempo di utilizzare efficacemente le calorie invece di immagazzinarle mentre dormi'.
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Molti multivitaminici promettono una soluzione rapida per le tue esigenze nutrizionali a lungo termine. Tuttavia, uno studio del 2011 pubblicato in Journal of Chimica agraria e alimentare ha riferito che alcuni nutrienti, una volta separati dagli alimenti in cui si trovano, sono meno efficaci nel fornire i benefici che promettono. In breve, se hai bisogno di una vitamina o di un nutriente, vai direttamente alla fonte.
'In realtà, non puoi rimediare a quello che succede in cucina in palestra', dice Seti. 'I cibi nutrienti possono certamente alimentare un buon allenamento, ma se stai cercando di compensare quello che hai mangiato, saresti in palestra ore e ore ogni giorno per avvicinarti anche a bruciare quelle calorie.'
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Invece di fissare dei giorni di imbroglio, dovresti permetterti di assecondare i tuoi cibi preferiti ogni volta che vuoi, solo con moderazione. 'Dire a te stesso che puoi mangiare solo i cibi che desideri in un giorno di barare fa sembrare che tu stia facendo qualcosa di cattivo o cattivo', spiega un dietista registrato Modello Bretagna . 'Una dieta sostenibile include alimenti di tutti i gruppi alimentari sette giorni su sette.'
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I lassativi non sono uno strumento per perdere peso e dovrebbero essere usati solo quando necessario dal punto di vista medico. Secondo i nazariani, 'usare i lassativi per perdere peso è un'idea terribile e può portare a una serie di problemi medici come disidratazione, squilibri negli elettroliti e dipendenza'.
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Non credere a tutto ciò che leggi Kim Kardashian's Instagram. 'Ci sono molti tè / bevande là fuori che si vendono come appiattitori di pancia. Molti di loro faranno affermazioni sul fatto di lavorare in 14 giorni o meno, il che non è realistico e spinge qualcuno a fallire ', osserva un nutrizionista dietista registrato. Jessi Holden , team lead per il Programma Mary Free Bed Weight Management .
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'Una taglia unica' le diete sono una cattiva idea ', osserva l'infermiere di famiglia Tiffany Allen di Triade Medicina dello stile di vita . 'Questi piani non tengono conto della sensibilità alimentare, dei budget, delle preferenze e dei punti di forza e di debolezza della personalità.' Ognuno è diverso, quindi ciò che funziona per qualcun altro potrebbe non funzionare necessariamente per te. Non significa che sei un fallito, significa solo che non hai ancora trovato la dieta giusta per te.
Segnalazione aggiuntiva di Morgan Greenwald .