Perdere peso non è mai facile e non esistono due corpi uguali quando si tratta di eliminare il grasso addominale in eccesso. Per alcuni semplicemente colpire duramente la palestra e ridurre le calorie è sufficiente per perdere peso e aggiungere muscoli. Ma per altri, come l'insegnante di inglese e madre di sei figli Stacey Welton —La chiave per finalmente perdere quei chili in più risiede in una revisione completa della dieta.
Nel settembre 2014, la cinquantenne Aurora, nell'Illinois, ha capito che aveva bisogno di rivalutare alcune delle sue scelte di vita.
cosa significa vedere un gufo durante il giorno
'Ho visto una mia foto e non ero felice', dice Welton. 'Non mi ero reso conto di aver guadagnato il peso che avevo e ho anche iniziato a sentire dolori articolari e mancanza di energia. I miei rapporti sulla salute dal lavoro avevano iniziato a mostrare il colesterolo alto e un punteggio negativo, quindi ho deciso di cambiarlo. Lo sapevo così com'ero invecchiando che il peso avrebbe continuato ad aumentare se non avessi fatto nulla, quindi ho deciso di cambiare la mia vita una volta per tutte. '
Stacey Welton
Quando si tratta di perdere peso, devi essere realistico sia sui tuoi obiettivi che sui tuoi metodi. Welton sapeva di non essere mai stata una `` fanatica della sudorazione '' e con sei figli e un lavoro a tempo pieno, viveva in palestra semplicemente non era un'opzione.
'L'unico esercizio che faccio è a piedi ,' lei dice. 'Adoro fare passeggiate con mio marito, soprattutto dopo cena. Ho iniziato a sentire l'energia e anche una leggera voglia di allenarmi, ma questo era sempre soggetto a cambiamenti in base al lavoro e al programma di vita frenetico con tre adolescenti a casa e ai loro orari. Mi sono allenato in una palestra locale e ho anche fatto CrossFit con un gruppo al lavoro per alcuni mesi, ma poi è stato inverno e l'ho superato. '
Stacey Welton
Quello che Welton sapeva di se stessa è che amava sperimentare la cucina. Durante alcune ricerche online, ne ha incontrate alcune Testimonianze di Atkins ed è stato ispirato da tutte le storie di successo di persone che avevano perso peso attenendosi alla famosa dieta a basso contenuto di carboidrati. Per Welton, questa sfida di cucinare gustosi pasti a basso contenuto di carboidrati mentre si cercava di dimagrire sembrava uno 'scenario vantaggioso per tutti'.
'Il mio obiettivo era non annoiarmi', spiega. 'Amo il cibo e non volevo mangiare la stessa cosa giorno dopo giorno, quindi ho scaricato il App Atkins sul mio telefono o visiterei Pinterest per ricette a basso contenuto di carboidrati. La varietà era la chiave. Ho dovuto dimostrare che questo era uno stile di vita con cui potevo convivere. '
Per il primo anno, era severa nel mangiare solo 20 carboidrati netti al giorno, e una giornata tipo assomigliava a questo:
Colazione
Per colazione, Welton avrebbe mangiato un frullato Atkins e una barretta di cereali al burro di arachidi. 'Dopo di che, ogni desiderio che avevo era appena andato via', dice.
Pranzo
Il pranzo di Welton consisteva in una grande insalata con pollo, tonno o pancetta. 'Bacon è diventato mio amico! Preparerei abbastanza per pasti e spuntini ', dice. «Lo stesso con le uova sode. Li ho tenuti pronti per uno spuntino ».
Cena
Per le cene di famiglia, Welton provava nuove ricette che includevano scambi salutari, come mac e formaggio che utilizzavano il cavolfiore al posto dei carboidrati.
asso di bacchette presente
'Il cavolfiore è diventato il mio nuovo migliore amico! Come fantastico sostituto del riso, lo userei per la base di molti piatti ', osserva. 'Ho anche fatto la mia famosa insalata di patate in cauli fau insalata di xtato ed è diventata un'altra delle famiglie preferite. La zuppa di taco era ed è ancora una delle preferite di mio marito! '
Stacey Welton
Dopo 8 mesi attenendosi alla dieta Atkin, Welton ha perso 80 libbre ed è passato da 245 libbre a soli 165 libbre. Anche suo marito ha finito per perdere 40 libbre grazie a un fenomeno chiamato ' effetto a catena , 'e anche i suoi figli adulti la chiamano ora per ricette nutrienti.
'I miei figli hanno imparato che se possono prendere decisioni migliori sul cibo quando sono più piccoli, non dovranno affrontare quello che ho fatto io, ma che non è mai troppo tardi per prendere nuove decisioni e scelte per la loro vita con grande successo.'
Mentre Welton osserva che seguire il piano comportava alcune sfide - come non essere in grado di mangiare fuori molto all'inizio o non avere abbastanza opzioni tra cui scegliere quando si cena a casa di un amico - non c'è dubbio che i fini giustifichino i mezzi.
'Ho imparato a mangiare per vivere, non a vivere per mangiare', dice a proposito della sua esperienza. 'La mentalità è tutto. Di solito ci sono più 'lattine' che 'cannotti'. Mi sono concentrato su tutto il cibo delizioso che potevo mangiare e mi sono concentrato su quanto mi sentivo più sano. direi che perdita di peso è una delle pochissime aree in cui va bene essere egoisti. Si tratta di te. Qualunque cosa costi, vale l'investimento personale su di te. Questo è il sacrificio che una mamma deve fare, non solo per se stessa, ma per la sua famiglia. Meritano la felicità che deriva dall'essere sani e l'intera famiglia raccoglie i frutti! '
E per altri ottimi consigli sulla perdita di peso, dai un'occhiata 50 modi per mantenersi in forma dopo i 50 anni .
Per scoprire segreti più sorprendenti su come vivere la tua vita migliore, clicca qui per seguirci su Instagram!
