'Non è scienza missilistica.' Se hai chiesto consigli su come perdere peso e mantenerlo fuori per sempre, è probabile che da qualche parte lungo la strada tu abbia sentito quella frase. (Altrettanto probabile: l'hai sentito da qualcuno che è stato tagliato dal marmo.) Ma sai una cosa? Perdere peso è ancora molto a scienza, soprattutto se vuoi farlo in modo efficace e permanente.
sognare di essere colpito al petto
Dopotutto, puoi dire le disparità sfumate che esistono nei diversi tipi di colesterolo senza la scienza? O potresti nominare la semplice abitudine post-pranzo che ti impedisce di perdere la muta libbre per anno? Bene, continua a leggere, perché abbiamo rintracciato 33 studi approvati da scienziati che sono quasi garantiti per aiutarti a perdere peso e rimanere magro per il resto della tua vita.E per altri ottimi consigli su come vivere la tua vita migliore, Seguici su Facebook e iscriviti subito alla nostra newsletter !
1 Mangia frutta a guscio, versa libbre
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Le noci potrebbero avere un alto contenuto di grassi, ma sgranocchiarle non favorisce l'aumento di peso, secondo una meta-analisi di studi riportati nel Journal of Nutrition dai ricercatori della Purdue University, della Penn State University e della Temple University. In effetti, mangiare una manciata di castagne, mandorle o arachidi ha un alto effetto saziante, aiutando a frenare l'appetito e prevenire l'accumulo di chili in più.
Inoltre, una parte del contenuto di grassi nelle noci viene espulsa dal corpo prima che si depositi intorno all'ombelico, affermano i ricercatori. Le varietà non salate crude o tostate a secco sono le più sane. Vuoi idee per cibi più sani? Check-out le 13 combinazioni di alimenti più salutari per le persone oltre i 40 anni .
2 Le nuove regole della carne rossa
Mangiare carne rossa magra senza grasso visibile può aiutare ad abbassare il colesterolo e non contribuisce all'aumento di peso, rendendolo sano quasi quanto il pollo o il maiale, secondo una revisione di 54 studi nutrizionali presso l'Università cinese di Zhejiang. La carne rossa è anche una fonte fondamentale di vitamina B12, un elemento essenziale dei globuli rossi e dei tessuti nervosi.
Scegli un taglio di manzo meno marmorizzato come la parte superiore, il controfiletto o la punta rotonda e controlla le dimensioni della porzione. 'Una tipica bistecca da 12 once rappresenta quasi il doppio dell'indennità giornaliera raccomandata di carne rossa per un uomo attivo di 40 anni', dice James Hill , PhD, direttore del Center for Human Nutrition presso l'Università del Colorado Health Sciences Center.
È anche importante trasformare altre fonti di proteine magre come pollo, pesce e legumi in una dieta sana che contenga carne rossa. Inoltre, abbinare la tua bistecca al vino rosso, che contiene potenti antiossidanti chiamati polifenoli, può aiutare a ridurre lo stress ossidativo della digestione della carne, secondo uno studio del Giornale di chimica agricola e alimentare .
3 La guida per bere in modo intelligente
Quando si tratta di pance di birra, ciò che conta non è la frequenza con cui bevi, ma quante birre butti indietro, secondo i dati del CDC.
I ricercatori hanno scoperto che gli uomini che bevono due birre da 12 once (o due porzioni di vino da cinque once) al giorno hanno il 48% di probabilità in più di essere obesi rispetto a quelli che smettono dopo un drink. Il consumo di tre o più birre ha portato a un aumento dell'80% dell'obesità. Ma non diventare un astemio: 'Un drink o due al giorno possono ridurre il rischio di infarto', dice Steven Lamm , M.D., autore di Il fattore di durezza . 'Ma attenersi a un massimo di due drink e fare scelte intelligenti su cibo ed esercizio fisico. Bere più di due drink al giorno aumenta anche il rischio di ictus e ipertensione.
4 Pioggia di Omega-9, perdi peso
Gli oli vegetali contenenti acido oleico, noto anche come omega-9, possono aumentare la sazietà tra i pasti, secondo uno studio sulla rivista Metabolismo cellulare .
I ricercatori dell'Università della California a Irvine hanno scoperto che l'infusione di acido oleico nell'intestino dei ratti ha consentito il rilascio di oleoylethanolamide (OEA), un lipide che attiva i nervi nell'intestino tenue responsabili della segnalazione al cervello che lo stomaco è pieno. 'Aggiungi acido oleico ai tuoi pasti saltando in padella le verdure in uno o due cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio', dice Susan Dopart , un dietista registrato. L'olio di vinaccioli è anche ricco di acido oleico. Dai un'occhiata ad altri cibi intelligenti per il cuore con il 10 migliori aggiunte salutari per il cuore alla tua dieta .
5 uova sulla perdita di peso
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Le uova hanno a lungo dominato il posatoio della colazione, per così dire, e la ricerca conferma il loro posto nutrizionale a capotavola: mangiare due uova al mattino può accelerare la perdita di peso, secondo uno studio del Giornale internazionale dell'obesità .
I partecipanti in sovrappeso hanno mangiato una colazione a 340 calorie di due uova o un singolo bagel cinque giorni a settimana per otto settimane. Coloro che hanno mangiato le uova (incluso il tuorlo, che contiene quasi la metà delle proteine) hanno riportato livelli di energia più elevati e hanno perso il 65% in più di peso rispetto ai mangiatori di bagel, e senza alcun effetto sui livelli di colesterolo o trigliceridi. Inoltre, uno studio in British Journal of Nutrition ha concluso che il consumo di proteine di alta qualità come le uova all'inizio della giornata si traduce in una pienezza più sostenuta rispetto al consumo di pasti simili nel pomeriggio o alla sera.
6 Blocca la tua fame
Ti sei mai chiesto perché continui a ingozzarti durante i pasti anche dopo che ti senti pieno? Incolpare i radicali liberi. Uno studio condotto dai ricercatori della Yale University School of Medicine ha scoperto che quando lo stomaco è pieno, i radicali liberi attaccano i neuroni chiamati POMC, che aiutano a controllare l'appetito. Il risultato: un ciclo di feedback negativo che compromette la tua capacità di giudicare quando la fame è soddisfatta.
Fuggi dal ciclo dell'eccessiva indulgenza mangiando piccoli pasti (circa 400 calorie) durante il giorno che contengono proteine magre come pollo, pesce o tacchino alla griglia e raccogliendo i radicali liberi con più porzioni di spinaci, mele e ricche fonti di omega- Acidi grassi 3 e omega-6 come avocado, noci, semi di lino macinati e olio d'oliva, afferma il nutrizionista Kyle Brown . Tieni sotto controllo quei morsi della fame con il 27 modi più intelligenti per controllare le tue voglie .
7 Dieta giusta con i latticini
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È possibile invertire il calo della densità ossea che accompagna la maggior parte delle diete aggiungendo più latticini a basso contenuto di grassi, secondo uno studio in Il Journal of Nutrition . I ricercatori hanno diviso 130 persone in due gruppi: un gruppo ha mangiato una dieta ricca di carboidrati con due porzioni di latticini al giorno, mentre l'altro ha mangiato una dieta ricca di proteine con tre porzioni giornaliere di latticini. Entrambi i gruppi hanno perso quantità di peso simili, ma la densità ossea è rimasta stabile per le persone a dieta ad alto contenuto proteico ed è diminuita per il campione ad alto contenuto di carboidrati. Per ottenere le tue tre porzioni di latticini al giorno, dietista registrato Keri Glassman consiglia una tazza di latte scremato a colazione, una tazza di yogurt magro a pranzo e un'oncia di formaggio magro a cena.
8 Evita calorie liquide
Non ingurgitare un espediente di marketing la prossima volta che ordini un drink. Perché ogni oncia in più di una tipica bevanda analcolica aggiunge 11 calorie, dietista registrato Lauri Lang suggerisce di ordinare acqua in bottiglia o di preparare una bevanda che aumenterà l'assunzione di nutrienti, come un succo V8 a basso contenuto di sodio.
9 Fattore nel formaggio
I ricercatori dell'Università del Kansas Energy Balance Laboratory potrebbero aver trovato la soluzione più semplice per il controllo del peso: il calcio. Avevano 50 partecipanti precedentemente sedentari che iniziarono a fare esercizio e la metà di loro prese 1.000 milligrammi di calcio al giorno. Dopo nove mesi, gli uomini che assumevano calcio hanno perso fino a 14 libbre, quasi il 50 percento in più rispetto a quelli che si sono semplicemente esercitati.
I ricercatori ipotizzano che il calcio aiuti a regolare il metabolismo dei grassi durante l'esercizio, alterando la quantità di grasso immagazzinato che può essere utilizzata per produrre energia. L'assunzione giornaliera raccomandata di calcio è di 1.000 milligrammi, ma poiché un bicchiere di latte da otto once contiene solo 285 milligrammi di calcio, è probabile che non ne stia assumendo abbastanza. Yogurt, mozzarella e spinaci sono anche ricche fonti di calcio.
10 Controlla te stesso!
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Ogni volta che resisti a un pezzo di torta oa un bagel con crema di formaggio extra, diminuisci le tue possibilità di poterlo fare di nuovo. Questo perché la capacità di controllarsi diminuisce nel tempo, secondo uno studio della Florida State University. I ricercatori hanno stabilito che il mantenimento di un equilibrio costante di zucchero nel sangue è importante per l'autocontrollo.
'Ci sono due modi per moderare lo zucchero nel sangue', dice un dietista registrato Valerie Berkowitz . In primo luogo, mangia cibi che lo mantengano stabile, come il burro di arachidi su un gambo di sedano o altri cibi ricchi di fibre. In secondo luogo, esercitati con i pesi per aumentare la massa muscolare, perché questo migliorerà la capacità del tuo corpo di controllare i picchi di zucchero nel sangue. '
11 Masticare il grasso
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Mastica una gomma dopo pranzo e fai uno spuntino con 36 calorie in meno durante il resto della giornata e ti sentirai meno affamato, secondo uno studio del diario Appetito . Potrebbe non sembrare molto, ma uno studio separato in Giornale dell'American Dietetic Association ha scoperto che il semplice taglio di poche calorie, con o senza esercizio fisico, è uno dei modi più efficaci per mantenere i chili di troppo nel lungo periodo. Trentasei calorie al giorno si traducono in più di tre sterline all'anno.
12 Spegnere il tè
Bere tè nero rende i pasti ad alto contenuto di carboidrati un po 'più sani, secondo un nuovo studio in Giornale dell'American College of Nutrition . Le persone che hanno bevuto una tazza di tè nero dopo aver mangiato cibi ad alto contenuto di carboidrati hanno ridotto i livelli di zucchero nel sangue del 10% per due ore e mezza dopo il pasto. Sfuggire al temuto picco di zucchero e al crollo significa che ti sentirai sazio più a lungo e mangerai di meno. I ricercatori affermano che i composti polifenolici nel tè aumentano l'insulina circolante, che abbassa lo zucchero nel sangue.
13 Sacca lo spuntino
Ecco la prova che meno può davvero essere di più: rifornire i tuoi scaffali di snack in piccoli pacchetti da 100 calorie potrebbe non aiutarti a perdere peso, secondo uno studio della Brown University. I ricercatori hanno scoperto che il confezionamento di biscotti, patatine, pesce rosso e M & M in porzioni più piccole non ha alcun effetto su quanto le persone divorano. Il più grande predittore di quante calorie consumi è la quantità di cibo disponibile nella tua casa. Il problema con il controllo delle porzioni è che se non sei pieno quando hai finito il pacchetto, mangerai di più. I nutrizionisti dicono che dovresti concentrarti su snack ad alto contenuto di proteine, fibre e volume d'acqua, come frutta e verdura, che ti mantengono pieno con meno calorie.
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14 Mangia il manzo e sii magro
Secondo due studi australiani, seguire una dieta ricca di proteine riduce il grasso addominale. Il primo studio ha esaminato 100 uomini in sovrappeso e ha scoperto che quelli la cui dieta era ricca di carne rossa magra e fibre hanno perso la maggior parte del peso intorno alla vita. Il secondo studio, in Giornale americano di nutrizione clinica , ha scoperto che le persone che seguono diete ad alto contenuto proteico (più di 88 grammi di proteine al giorno) hanno perso più peso rispetto a coloro che hanno riportato un apporto proteico inferiore. I tagli magri di manzo nutrito con erba sono la scelta migliore per una sana perdita di peso.
15 Evita la pancia della bottiglia
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Troppi di noi bevono il Kool-Aid: il numero di calorie che beviamo è aumentato del 93% dal 1965, secondo uno studio sulla rivista Obesità . I ricercatori stimano che le bevande zuccherate rappresentino la maggior parte di questo aumento e che consumiamo 222 calorie in più al giorno dalle sole bevande. La notizia peggiore su queste calorie extra è che non forniscono alcun beneficio nutrizionale aggiuntivo. Per una sana alternativa gassata alle bevande analcoliche, mescola il 100% di succo di frutta con acqua di seltz per fare uno spritz alla frutta.
16 Non raffinare il tuo palato
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I cibi integrali possono restringere la pancia. I ricercatori della Penn State University hanno sottoposto 50 adulti obesi a una dieta ipocalorica, metà dei partecipanti ha sostituito tutti i cereali raffinati con cereali integrali e l'altra metà ha evitato i cereali integrali. Mentre entrambi i gruppi hanno perso peso, i mangiatori di cereali integrali hanno perso 2,4 volte più grasso della pancia rispetto a quelli che hanno mangiato cereali raffinati. Scegli cereali integrali come riso integrale, farina d'avena e pane e pasta integrali al 100% per ridurre il tuo intestino.
17 Rimani pieno più a lungo
Uno studio in Journal of Nutrition ha scoperto che mangiare uova aumenta la quantità di colesterolo buono (HDL) ma non quello cattivo (LDL). A causa della sua densità di nutrienti, un uovo ti manterrà sazio più a lungo della maggior parte degli alimenti. A ciò si aggiunge un recente studio in Journal of Gerontology , spiegando come il colesterolo alimentare effettivamente ti aiuta a costruire la massa muscolare, e hai il ritorno del perfetto spuntino duro.
18 Prendi il magro sui grassi
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I grassi trans non sono solo peggiori per il tuo cuore rispetto ad altri grassi, ma sono anche i principali responsabili dell'aumento di peso. Sebbene i grassi mono e polinsaturi non siano associati all'aumento di peso, per ogni aumento dell'1% della percentuale di calorie che consumi dai grassi trans, guadagni 2,3 libbre.
19 Abbuffarsi presto, pesare di meno
Vai avanti e ordina la colazione da boscaiolo. Mangiare più calorie quotidiane a colazione ti impedirà di aumentare di peso, secondo un rapporto del American Journal of Epidemiology . Dopo aver seguito 6.764 persone sane e in forma per quasi quattro anni, i ricercatori hanno scoperto che coloro che mangiavano il 22% delle calorie giornaliere al mattino (circa 550 calorie per una dieta da 2.500 calorie) guadagnavano solo 1,7 libbre in quel periodo. Coloro che hanno mangiato meno dell'11% delle calorie a colazione hanno guadagnato 2,7 libbre.
20 Abbraccia i grassi giusti
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Nel caso non l'avessi sentito, il grasso non è poi così male. Sfortunatamente, nel 2017 le persone hanno sostituito i grassi con zuccheri e carboidrati, il che ha aumentato l'apporto calorico totale degli americani e li ha preparati per una serie di disturbi metabolici. Una dieta sana ed equilibrata dovrebbe enfatizzare verdure, frutta, fagioli, cereali integrali non raffinati e grassi mono e polinsaturi, con un'enfasi più leggera su yogurt, formaggi, pollame, pesce e carne magra.
21 bruciagrassi segreti
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I probiotici, batteri amici come quelli che si trovano nello yogurt e nei sottaceti, possono essere la chiave per perdere quegli ultimi centimetri ostinati intorno alla vita. Non solo aiutano il sistema digestivo a funzionare correttamente, ma hanno anche un profondo effetto sul metabolismo, secondo uno studio in Biologia dei sistemi molecolari . I batteri Lactobacillus paracasei e Lactobacillus rhamnosus può modificare la quantità di grasso disponibile per l'assorbimento da parte del corpo influenzando gli acidi dello stomaco durante la digestione. Le migliori fonti di batteri vivi sono yogurt, latte acidophilus, zuppa di miso, formaggi a pasta molle, sottaceti e crauti.
22 Dimagrisci con lo zucchero
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La ricerca condotta presso la Purdue University ha collegato dolcificanti artificiali come la saccarina e il sucralosio all'aumento di peso. In uno studio sugli animali, i ricercatori hanno scoperto che l'ingestione di zucchero normale, piuttosto che sostituti a zero calorie, si traduce in un minor consumo di calorie complessive. Gli scienziati ritengono che interrompere la connessione tra il gusto dolce e l'alto contenuto calorico induca le persone a desiderare più cibo.
23 Taglia e corri
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Eliminare solo 100 calorie in eccesso al giorno è sufficiente per prevenire un aumento di peso da cinque a dieci libbre (il primo se sei attivo, il secondo se sei un teledipendente). Il modo migliore per ridurre le calorie è seguire una dieta ricca di proteine e povera di carboidrati, secondo uno studio del Giornale americano di nutrizione clinica . I ricercatori hanno scoperto che le diete ricche di proteine (30% delle calorie totali) e povere di carboidrati (4% delle calorie totali) sono le migliori per ridurre l'apporto calorico senza aumentare la fame. Tre fette di pancetta sono circa 100 calorie.
24 Parodia dei francesi
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Gli americani mangiano fino a quando segnali esterni, come un piatto vuoto, dicono loro di smettere, dice uno studio in Obesità . I francesi usano indizi interni, come non sentirsi più affamati, per determinare quando un pasto dovrebbe finire. La lezione: ascolta il tuo stomaco e rimarrai magro.
25 Tipple le scale
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Recentemente, i ricercatori danesi hanno riferito che più spesso bevi alcolici, minori sono le tue probabilità di un aumento importante della circonferenza della pancia.
sopportare in un sogno
I ricercatori hanno studiato le abitudini nel bere e misurato la circonferenza della vita di 43.543 adulti in cinque anni. Con loro sorpresa, i bevitori frequenti - fino a 28 drink a settimana per gli uomini - avevano il 17% di probabilità in meno di guadagnare centimetri intorno alla metà rispetto a quelli che bevevano solo un drink a settimana. 'Questo si adatta ad altre ricerche recenti', afferma l'endocrinologo Michael W. Lee . 'Un consumo moderato di alcol, fino a due bicchieri al giorno, ha benefici per la salute.'
26 Brucia i grassi con l'olio
Grazie alle sue proprietà salutari per il cuore, l'olio d'oliva ha dominato il posatoio dell'olio, ma l'olio di cocco potrebbe essere una scelta migliore. L'olio di cocco è composto da più del 50% di triacilglicerolo a catena media (MCT), un acido grasso che aumenta l'ossidazione dei grassi, migliorando la perdita di peso, secondo uno studio del Giornale americano di nutrizione clinica . I ricercatori hanno chiesto alle persone di consumare quattro o cinque cucchiaini di olio MCT o olio d'oliva al giorno per 16 settimane, cotti in muffin o usati in padella. Il gruppo MCT ha perso quasi quattro libbre in più rispetto al gruppo dell'olio d'oliva.
27 Rivela il tuo metabolismo
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Se non sei in sovrappeso, mangiare uno spuntino ricco di proteine e grassi aumenterà la tua bruciatura metabolica. Quando i ricercatori della Georgia Southern University hanno chiesto alle persone di mangiare due barrette Atkins Advantage (uno spuntino ad alto contenuto proteico e ad alto contenuto di grassi con 37 grammi di proteine e 21,2 grammi di grassi) o due barrette OmegaZone (uno spuntino ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di grassi con 30,8 grammi di proteine e 11,8 grammi di grassi), hanno scoperto che sebbene ogni spuntino fornisse 440 calorie, le barrette Atkins aumentavano il tasso di combustione metabolica per il gruppo Atkins di peso normale per tre ore e mezza dopo aver mangiato. Conclusione: mangia uno spuntino ad alto contenuto proteico e ricco di grassi (come salmone essiccato o mandorle) per aumentare le calorie bruciate per ore.
28 abitudini magre
Chiamale le regole della pancia piatta. Gli uomini che perdono peso con successo e lo tengono fuori condividono le seguenti otto caratteristiche, dice Suzanne Phelan , Ph.D., Professore Associato di Kinesiologia presso la California Polytechnic State University: Mangiano una media di 1.850 calorie al giorno, con il 27% proveniente dai grassi. Bruciano 3.293 calorie a settimana facendo esercizio. Guardano meno di 10 ore di TV a settimana. Si pesano quotidianamente. Mangiano allo stesso modo nei fine settimana e nei giorni festivi come nei giorni feriali. Fanno colazione tutti i giorni. Limitano la varietà della dieta. E raramente mangiano fast food.
29 Hai fibra reale?
I cibi integrali aiutano a mantenerti magro perché il loro alto contenuto di fibre consente loro di muoversi attraverso il corpo senza aumentare i livelli di ormoni e incitare l'accumulo di grasso. Ma non tutte le fibre hanno questi vantaggi. I produttori subdoli spesso aggiungono fibre isolate come l'inulina e la maltodestrina agli alimenti in modo che possano fare affermazioni sulle fibre sulla loro confezione, ma queste non sostituiscono i cereali integrali.
'Sotto forma di cereali integrali, la fibra incapsula i carboidrati, rallentandone l'assorbimento', afferma Walter Willett , M.D., professore di epidemiologia e nutrizione presso la Harvard School of Public Health. 'La semplice aggiunta di fibre isolate a un carboidrato raffinato non è la stessa cosa.'
30 Conserva i muscoli con il potassio
La sarcopenia, la perdita costante di massa muscolare, minaccia ognuno di noi dopo aver raggiunto i 40, ma potrebbe esserci un modo per rallentarla. I ricercatori del Department of Agriculture's Human Nutrition Research Center on Aging, presso la Tufts University, hanno scoperto che gli alimenti ricchi di potassio aiutano a preservare la massa muscolare magra. Dopo aver studiato 384 volontari per tre anni, hanno scoperto che coloro la cui dieta era ricca di potassio (ottenendo più di 3.540 milligrammi al giorno) conservavano 3,6 libbre in più di tessuto magro rispetto a quelli con la metà dell'assunzione di potassio. 'Ciò compensa quasi i 4,4 libbre di tessuto magro che in genere viene perso in un decennio da uomini sani', ha detto l'autore dello studio Bess Dawson-Hughes , M.D.
Mentre le banane sono la fonte di potassio più facile in movimento (ciascuna contiene circa 420 milligrammi), ci sono fonti migliori di nutrienti. Ecco 15 dei migliori:
Cibo Porzioni Potassio (in MG)
Bietola svizzera bollita 1 tazza 961
Fagioli di Lima, cotti 1 tazza 955
Ignami, cotti 1 tazza 911
Zucca di ghianda, al forno 1 tazza 896
Spinaci, bolliti 1 tazza 839
Papaya 1 intera 781
Fagioli borlotti, bolliti 1 tazza 746
Funghi Crimini, crudi 5 once. 636
Merluzzo, al forno o alla griglia 4 once. 586
Barbabietole bollite 1 tazza 518
Broccoli, bolliti 1 tazza 457
Cavolini di Bruxelles, bolliti 1 tazza 450
Melone 1 tazza 427
Pomodoro, crudo 1 tazza 427
Banana 1 intera 422
31 Perdere peso con acqua frizzante
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Quando i ricercatori dell'Università della Pennsylvania hanno messo in dubbio la saggezza accettata secondo cui gli adulti dovrebbero bere otto bicchieri da otto once di acqua al giorno per una salute ottimale, ha inviato increspature nella comunità scientifica. Hanno affermato che non ci sono prove che l'acqua pulisca le tossine, scongiuri l'aumento di peso, migliori il tono della pelle o abbia effetti benefici sulla salute.
Uno studio in British Journal of Nutrition ha spostato l'enfasi sul tipo di acqua che bevi. I ricercatori hanno scoperto che bere bevande gassate aumenta la sazietà e diminuisce la quantità di calorie consumate. Sebbene gli autori dello studio non suggeriscano di bere soda per perdere peso, la loro ricerca suggerisce che l'acqua frizzante può diminuire le voglie più dell'acqua naturale.
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32 Fare uno spuntino o non fare uno spuntino?
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Contrariamente ai popolari consigli nutrizionali che promuovono spuntini regolari, uno studio presentato alla Dietitians Association of Australia ha scoperto che mangiare più di tre volte al giorno non contribuisce alla perdita di peso. I ricercatori non hanno riscontrato differenze tra coloro che hanno mangiato tre pasti al giorno e coloro che hanno mangiato tre pasti più piccoli e tre spuntini al giorno.
33 Il caso di Juice
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Negli ultimi anni, i nutrizionisti hanno avvertito che il succo di frutta è un'indulgenza zuccherina che costa più calorie di quanto valga dal punto di vista nutrizionale. Ma studi sugli adolescenti hanno scoperto che i succhi di frutta ad alto contenuto calorico e al 100% non contribuiscono all'aumento di peso come fanno le altre bevande caloriche.
'Anche se non abbiamo estrapolato questi risultati agli adulti, gli uomini possono ottenere un terzo delle loro porzioni giornaliere di frutta dal 100% di succo come parte di una dieta sana', afferma un dietista registrato. Carol O'Neil , Ph.D., l'autore dello studio. In conclusione: un bicchiere da otto once di succo al 100 percento al giorno non ti riempirà l'intestino.
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