Se non sei alla moda a Cachaça, è tempo di sorseggiare qualcosa di completamente diverso. Il primo cugino del rum è uno spirito tradizionale prodotto solo in Brasile e realizzato con canna da zucchero distillata. È meglio conosciuto come la base del potente cocktail Caipirinha, un amato miscuglio di zucchero, spirito e lime confuse che mettono la cacaçha sulla mappa della mixology. I suoi sapori vegetali e fruttati contribuiscono alla sua atmosfera funky da tequila di pianura, e ha guadagnato molto rispetto nei circoli dei bartending come un versatile cocktail amato. Quindi oggi alziamo un bicchiere al liquore brasiliano preferito da tutti nel National Cachaça Day, con alcuni cocktail davvero fantastici dai professionisti. E se sei ccurioso di sapere cosa dicono di te le tue bevande preferite, dai un'occhiata Cosa dicono le tue abitudini alcoliche La tua salute .
1 Caipirinha Classica (By the Pitcher)
- A partire dal Micaela Piccolo , mixologist, Singapore
Ingredienti:
- 16 once di cacaçha d'argento (si consiglia Leblon)
- 8 once di sciroppo semplice
- Spicchi di lime
Indicazioni: Riempi una brocca a metà con ghiaccio. Aggiungere lo sciroppo semplice e la cachaça. Mescola per amalgamare. Nel frattempo, mettere 4 spicchi di lime in un bicchiere e pestare. Completare con la bevanda, mescolare e servire.Rende circa 4 bicchieri da sei once.
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Questo è sicuramente uno dei 20 cocktail che ogni uomo dovrebbe sapere come fare .
2 Caipirinha Fragola-Banana (Al Bicchiere)
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Per gentile concessione di Nuovo fuoco
Ingredienti:
- 2 once di cachaça d'argento (consigliato Novo Fogo)
- Mezzo lime
- 3 fragole
- ¼oz sciroppo semplice
- ½oz liquore alla banana
Indicazioni: Pestare il lime e due fragole con lo zucchero nel bicchiere. Riempire con il bicchiere di ghiaccio, aggiungere la cachaça e versare il tutto in uno shaker. Agitare e versare il contenuto nello stesso bicchiere. Guarnire con la fragola.
Se la tua tavolozza si sposta maggiormente verso il lato fruttato, questi vini rossi dal corpo leggero potrebbero essere proprio quello che fa per te .
3 Cacharetto Sour
Per gentile concessione di Novo Fogo
Ingredienti:
- 1½oz cachaça invecchiato (consigliato Novo Fogo invecchiato in botte)
- ¾oz Amaretto
- ½oz succo di limone
- ½oz sciroppo semplice (3: 2)
Indicazioni: Riempi uno shaker a metà con ghiaccio. Aggiungi tutti gli ingredienti e agita. Filtrare in una coppetta da cocktail ghiacciata su ghiaccio fresco e guarnire con l'amaro.
4 Yakima arrossendo
Per gentile concessione di Novo Fogo
Ingredienti:
- 2 oz di cachaça invecchiato (consigliato Novo Fogo invecchiato in botte)
- 1½oz brown ale
- 1 oz di succo di lime
- ½oz Amaretto
- ½oz sciroppo semplice (3: 2)
- 3 ciliegie, confuse
Indicazioni: Pestare le ciliegie in un bicchiere highball. Riempi uno shaker a metà con ghiaccio. Aggiungere tutti gli altri ingredienti (tranne la birra) e agitare. Versare direttamente in un bicchiere highball, guarnire con ghiaccio fresco e birra.
Prima di fare acquisti con liquori costosi, assicurati di non essere derubato con il Guida per uomo intelligente per individuare il vino contraffatto .
5 A Lorena
- A partire dal Mike Neff di Reparto III , New York
Ingredienti:
- 2 once di cachaça d'argento (consigliato Avuá Prata)
- ¾oz succo di lime fresco
- ¾oz Triple Sec
- Peperoncino piccolo, confuso (preferibilmente Malagueta se disponibile)
Indicazioni: Riempi uno shaker a metà con ghiaccio. Aggiungi tutti gli ingredienti e agita. Macchia in una coppetta da cocktail con bordo di sale affumicato (facoltativo).
6 Cubano # 3
- A partire dal Vince Favella di Ward III, New York
Ingredienti:
- 2 once di cachaça d'argento (consigliato Avuá Prata)
- ¾oz succo di lime
- ¾oz succo di melograno
Indicazioni: Riempi uno shaker a metà con ghiaccio. Shakerare e filtrare in una coppetta da cocktail. Guarnire con uno spicchio di lime.
7 zucca cachaça
- A partire dal Anthony Laboring , Fattoria ai giardini di Roger , Corona Del Mar, CA
Ingredienti:
- 1½oz. Cachaça invecchiato (consigliato Novo Fogo invecchiato in botte)
- 2 cucchiai da bar purea di zucca al bourbon
- ¼oz Falemum
- ¼oz pimento
- ½oz Sciroppo semplice
Indicazioni: Riempi uno shaker a metà con ghiaccio. Shakerare e filtrare in una coppetta da cocktail. Guarnire con una stecca di cannella.
8 Batida brasiliana
- A partire dal Erik Trickett , Holiday Cocktail Lounge , New York
Ingredienti:
- Cachaça d'argento da 2 once (consigliato Novo Fogo)
- 1 oncia di frutto della passione
- 1 oz di crema di cocco
- 2 gocce di angostura bitter
Indicazioni: Riempi uno shaker a metà con ghiaccio. Aggiungere gli ingredienti e filtrare in una coppetta da cocktail su ghiaccio fresco.
9 Sun Ra
Per gentile concessione di Poppy, Seattle, WA
Ingredienti:
- 1½oz Silver Cachaça (consigliato Novo Fogo)
- ½sciroppo semplice al rosmarino
- 30 ml di succo di limone
- Rum con cinturino nero (consigliato da Gosling)
Indicazioni: Riempi uno shaker a metà con ghiaccio. Aggiungere gli ingredienti (tranne il rum) e frullare con un rametto di rosmarino. Filtrare bene su ghiaccio fresco. Completare con il rum cinturino nero da 0,5 once. Guarnire con il rosmarino.
10 amarezza
- A partire dal Vince Favella di Ward III, New York
Ingredienti:
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- 2oz. Avuá Cachaça Amburana
- 2 fette di jalapeño fresco
- ½oz Liquore alla ciliegia al maraschino
- ½oz di liquore all'arancia
- ¾oz succo di lime
Indicazioni: Riempi uno shaker a metà con ghiaccio. Aggiungere gli ingredienti e filtrare in una coppetta da cocktail su ghiaccio fresco. Guarnire con la ciliegia al maraschino e le fette di jalapeño.
Dopo aver buttato via tutta questa cachaça, dovrai rimanere idratato. Bevi l'acqua in un modo ancora più grande scoprendo il Una marca di acqua in bottiglia Dwayne Johnson beve da Gallon .
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