Grazie in gran parte a programmi televisivi e film, la maggior parte delle persone pensa che non ci sia nulla di sbagliato nel bere diverse tazze di caffè al giorno. Guardi uno spettacolo come Gilmore Girls , in cui un motivo ricorrente è la frenetica ricerca del caffè, o vedere i medici che trasportano tazze tra un turno e l'altro Grey's Anatomy , o guarda Carrie tenere una tazza di Starbucks mentre passeggia per New York Sex and the City, e pensi che bere abbondanti quantità di caffè sia affascinante e cool.
La verità è che il caffè è una droga psicoattiva ampiamente utilizzata e non regolamentata. Come la cocaina, la caffeina è uno stimolante del sistema nervoso centrale che ti aiuta a rimanere sveglio e, in alcuni casi, ti dà anche uno sballo temporaneo. Come la cocaina, la caffeina crea una forte dipendenza e spegnerla dopo un uso abituale provoca alcuni fastidiosi sintomi di astinenza. Come qualsiasi altra droga, anche la caffeina può essere un abuso e portare a un sovradosaggio. (Sì, quelli possono effettivamente essere letali.)
Secondo alla FDA , è sicuro per un adulto bere 400 milligrammi di caffeina al giorno o 4 tazze. Il motivo che è fuorviante, tuttavia, è che le persone dimenticano che, qui negli Stati Uniti, non beviamo da tazze di dimensioni standard, che sono 8 once. Beviamo da tazze che contengono 12 once o più. Quanto puoi consumare in sicurezza varia a seconda del tuo peso, ma la linea guida di base è che oltre 500 mg può portare a intossicazione da caffeina. Ciò significa che anche un solo Venti Caramel Macchiato (che è 20 once, aka 567 milligrammi), potrebbe darti tachicardia sopraventricolare, il termine medico per una frequenza cardiaca accelerata, e averne un altro potrebbe anche ore dopo potrebbe persino ucciderti. UN studio nel 1997 ha scoperto che bere più di 687 mg al giorno aumenta il rischio di infarto del 44%.
Se pensi che la morte per caffeina suoni un po 'drammatico, o addirittura ridicolo, sappi che è già successo. Proprio l'anno scorso, un sedicenne di nome Davis Allen Cripe, di Chapin, nella Carolina del Sud , è morto per overdose di caffeina , dopo aver bevuto una grande Mountain Dew, un latte da McDonalds e una bevanda energetica nell'arco di due ore. La tragedia ha spinto le persone a diffondere la consapevolezza sui pericoli del bere troppa caffeina e ha spinto le persone a controllare quanta caffeina aveva un prodotto prima di consumarlo.
La cosa spaventosa è che probabilmente stai già consumando più caffeina di quanto ti rendi conto. Nel 2013, ha annunciato la FDA che stavano studiando nuovi prodotti dopo aver scoperto che alcune aziende stavano aggiungendo caffeina a gelatine, waffle, sciroppi, marshmallow, semi di girasole e persino acqua, per aiutare le persone a diventare dipendenti dal loro prodotto. La parte peggiore di questo è che molti di questi prodotti sono commercializzati per adolescenti e bambini, che hanno maggiori probabilità di morire per overdose di caffeina. L'annuncio è arrivato subito dopo che Wrigley's ha iniziato a promuovere un nuovo pacchetto di gomme da 8 pezzi che conteneva tanta caffeina quanto quattro tazze di caffè.
Un infarto non è nemmeno l'unica malattia potenzialmente fatale che puoi contrarre dal caffè. La California sta attualmente discutendo se o non mettere segnali di pericolo sul caffè , perché contiene acrilammide, una sostanza chimica nota per aumentare il rischio di cancro e difetti alla nascita.
Quindi, se stai pensando di smettere di caffè, ma sei preoccupato che inibisca la tua capacità di rimanere sveglio, Dai un'occhiata a 25 modi diversi dal caffè per aumentare i tuoi livelli di energia .
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