I portieri sono come le fate madrine dell'industria dell'ospitalità. Puoi chiedere la richiesta più folle ed è una scommessa sicura che saranno in grado di esaudirti il tuo desiderio. Prenotazioni esclusive per cene? Dai un'occhiata. Un upgrade della suite? Dai un'occhiata. Tour privati o shopping sfrenato? Controlla e controlla. Ma ti sei mai chiesto come funzionano esattamente la loro magia? Bene, continua a leggere, perché abbiamo parlato con i portieri di hotel di fascia alta in tutto il mondo per scoprire tutti i segreti dietro le quinte che vogliono che tu sappia.
1 Potrebbero far parte di una società segreta.
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Ricorda la Society of Crossed Keys di Wes Anderson's classico di culto, Il Grand Budapest Hotel ? Bene, è vero. I Les Clefs d'Or, o Golden Keys, sono un gruppo dei portieri più elitari del mondo. 'I portieri di Les Clefs d'Or hanno una rete e una comunità integrate', afferma Gaby slim , Chef Concierge presso il Fairmont Washington, D.C. , che è lei stessa un membro. 'Ci sono diversi punti di forza che ogni scrivania o hotel possiede e, quando ti viene incontro, puoi sempre contare sull'aiuto della tua famiglia' In Service '.'
2 Possono andare a fare la spesa per te.
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'Una delle richieste più esagerate che ho ricevuto nei miei 43 anni di attività è che un ospite mi ha chiesto di acquistare un'antica Aston Martin DB5 e di spedirla negli Emirati Arabi Uniti', afferma Robert Watson , Chef Concierge presso il Willard InterContinental .
3 Possono accaparrarsi i biglietti per eventi esauriti o tavoli nei ristoranti prenotati.
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'Il vero obiettivo di un concierge è consolidare le relazioni a lungo termine con i fornitori che un ospite potrebbe utilizzare', afferma Kyle Van Leeuwen , concierge presso il Fairmont Miramar Hotel & Bungalows a Santa Monica. 'Questo ci consente di chiedere favori, sia che si tratti di procurarsi biglietti esauriti per eventi sportivi o concerti, o di prenotare il giorno di San Valentino al ristorante più alla moda della città'.
4 Esistono portieri specializzati che offrono servizi di nicchia.
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Diretto al piste ? Potrebbe esserci una squadra di sci per te. 'Gli ospiti possono lasciare la loro attrezzatura con noi, che verrà trasportata nella nostra esclusiva lounge ski concierge, a pochi passi dalla montagna, rendendo più facile montare la tua attrezzatura e spostarti in giro per Vail Village più leggeri', afferma Victor Rossi , lo Chef Concierge di Sonnenalp Hotel a Vail.
I barboni della spiaggia dovrebbero anche controllare se il loro resort ha un concierge per il surf. “La nostra portineria [al Fairmont Miramar Hotel ] è composto da tre surfisti esperti che possono indirizzare qualsiasi viaggiatore verso alcuni luoghi segreti conosciuti solo dalla gente del posto ', afferma Van Leeuwen.
5 Possono darti una lezione di storia.
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Lise Legrand , Champagne Concierge presso il Royal Champagne Hotel & Spa in Francia, può dirti tutto sulla storia dello spumante. ' Dom Pierre Perignon in realtà non ha inventato lo champagne. In effetti, probabilmente odiava le bolle! La maggior parte delle persone non si rende conto che gran parte della sua storia è un mito ', dice. Un altro aneddoto dell'esperto: 'Pol Roger è stato amato dai bevitori di bollicine per secoli - Winston Churchill hanno bevuto così tanto del loro spumante che hanno chiamato una Cuvée dopo di lui, ma è spesso trascurato dai nostri ospiti a favore delle case più famose della Champagne '.
sogna di nascondersi da un assassino
6 Potrebbero essere in grado di darti un upgrade di camera o altri vantaggi dell'hotel.
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La regola d'oro per usare un portiere: chiedi e riceverai. 'Uno dei migliori consigli che posso dare è non aver paura di chiedere', dice Mayumi Sugai , un rappresentante del servizio clienti presso Vivere Hotel & Resort nelle Filippine. “Se vuoi il tuo stanza da aggiornare , Chiedi. Se vuoi un drink in omaggio, chiedi. Se hai bisogno di fare una sorpresa per il tuo partner, chiedi. Se vuoi una prenotazione nel nostro ristorante con il posto migliore, chiedi. '
7 Possono raddoppiare come maggiordomi papillon.
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'Un servizio inaspettato che viene richiesto al nostro team di concierge tutto il tempo: legare il papillon di un ospite', afferma Brian Thomasson , un concierge presso il Willard InterContinental a Washington, D.C. 'Lego i papillon su base settimanale, soprattutto nei fine settimana quando si celebrano i matrimoni'.
8 Conoscono tutti i tesori nascosti di una città.
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Non fare affidamento su Google per scoprire il cose migliori da fare in una destinazione. Attingi alla conoscenza del tuo concierge, che può davvero spiegare perché una certa attrazione o attività è superiore. Prendi, ad esempio, Janice Dempsey , Chef Concierge presso Waldorf Astoria Atlanta Buckhead , il cui posto preferito in città è il Atlanta History Center —Un sito che potresti aver ignorato se stavi semplicemente navigando su Yelp o TripAdvisor.
'L'Atlanta History Center offre uno sguardo sul patrimonio della città dalla guerra civile americana all'età dell'oro del 1800 e 1920 fino alle Olimpiadi estive del 1996', afferma Dempsey. “Aggiunto di recente è il Cyclorama, solo uno dei due in America. Questo dipinto circolare restaurato raffigura la battaglia di Atlanta del luglio 1864 '.
9 Potrebbero aver fatto delle ricerche su di te.
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“Mi piace dare consigli sui pasti e esplorazione della città in base alle preferenze degli ospiti ', afferma Sky Wang | , Butler Supervisor presso il PuXuan a Pechino. È sempre pronto ad aiutare mentre studia i profili degli ospiti prima del check-in, quindi è in grado di personalizzare il loro viaggio dal momento in cui entrano nella hall dell'hotel.
10 Possono pianificare il tuo viaggio su strada.
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Gruppo di ospitalità Collezione Opal offre un programma Road Trip Concierge. 'Ora che i viaggiatori di oggi scelgono di andare lentamente e godersi il viaggio, piuttosto che accelerare attraverso una destinazione con la paura di perdere il prossimo viaggio, siamo orgogliosi di fornire ai viaggiatori una risorsa preziosa per aiutare a pianificare un Viaggio in Florida ', Dice Jenny Steffens , Concierge Collezione Opal. “Ti aiuteremo a tracciare il percorso migliore per goderti una fuga romantica a Clearwater Beach allo chic Opal Sands Resort , poi scendi a Jupiter Beach Resort per assistere a una partita di allenamento primaverile. '
11 Possono migliorare il tuo gioco su Instagram.
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'Nell'era odierna guidata dai social media, più persone lo sono viaggiare verso destinazioni alla ricerca dello scatto perfetto su Instagram ', afferma W Insider Ricardo Perez . ' W Punta de Mita's decorazioni luminose, audaci e colorate creano uno sfondo pittoresco. Per aiutare i nostri ospiti a trovare i posti migliori per scattare una foto, abbiamo recentemente lanciato il programma #InstagramConcierge. Forniamo agli ospiti una mappa infografica della proprietà contrassegnata con i punti più adatti a una foto in base all'estetica generale del loro account. Finora, la risposta è stata fantastica! '
12 Possono soddisfare alcune richieste davvero stravaganti.
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'Il nostro concierge può garantire la migliore prenotazione del ristorante o organizzare esperienze che il denaro non può acquistare', afferma Barry white , Chef Concierge presso il InterContinental Dublin . 'Di recente, il nostro concierge ha organizzato la chiusura privata del grande magazzino di lusso [della città], Brown Thomas, in modo che un ospite famoso potesse fare shopping in pace.'
13 In effetti, loro prosperare su richieste stravaganti.
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'Essere un concierge è il miglior lavoro al mondo, l'elenco di ciò che possiamo fare per soddisfare e superare le esigenze dei nostri ospiti è infinito', afferma concierge Emma Brødreskift del Gran Bretagna a Trondheim, Norvegia. 'Otteniamo sempre una scarica di adrenalina dalla richiesta 'impossibile' e nessun compito è troppo grande. Ad esempio, di recente abbiamo aiutato un ospite a organizzare l'importazione dell'iconico formaggio bruno norvegese esclusivamente in Kuwait '.
domande e risposte di scienze per la prima media
14 Possono offrire suggerimenti sulla prenotazione dei voli.
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“Consigliamo sempre ai nostri ospiti di esplorare voli agli aeroporti regionali più piccoli quando prenotano un viaggio ', afferma Ernesto Correa , concierge presso il Courtyard by Marriott San Francisco Downtown (che verrà chiamato Il Clancy quando completerà una ristrutturazione da 30 milioni di dollari a giugno).
'Il nostro hotel si trova a una distanza simile sia dall'aeroporto internazionale di San Francisco che dall'aeroporto internazionale di Oakland, ma poiché l'aeroporto di Oakland è più piccolo e soggetto a meno ritardi dovuti alla nebbia, spesso può essere un'esperienza di viaggio più semplice', afferma Correa.
15 Possono organizzare celebrazioni religiose.
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'Non importa quale festa religiosa stia celebrando un ospite, faremo in modo che tutta la tradizione sia rispettata', afferma White. “Una volta il nostro concierge ha avuto un ospite di alto profilo che stava festeggiando Hanukkah e ha condiviso queste informazioni solo all'ultimo minuto. Il nostro concierge non solo ha organizzato la consegna della candela Hanukkah nella loro suite (cosa difficile in un paese prevalentemente cattolico come l'Irlanda!), Ma ha anche organizzato per l'ospite una festa con una famiglia ebrea locale che è abituale nel nostro hotel '.
16 Conoscono tutti i trucchi per partecipare a eventi popolari.
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Prendi Washington, D.C.'s fiori di ciliegio , per esempio. 'Il momento migliore per vedere i fiori è la mattina presto intorno all'alba', dice Jeffrey Morgan , Chef Concierge presso il Conrad Washington, D.C. “Se sei un corridore, fai la tua corsa mattutina al Tidal Basin o guida uno scooter. Non solo l'alba dietro i fiori è assolutamente incredibile, è anche il momento della giornata meno affollato, quindi puoi camminare relativamente liberamente per ammirare il panorama. '
17 Studiano il tuo comportamento e i segnali non verbali.
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'Negli ultimi 17 anni alla Halekulani, ho imparato a studiare le persone: c'è un significato nel modo in cui qualcuno si toglie gli occhiali da sole e come vengono posizionati sul bancone, lo stile di una camicia aloha e persino il trattenimento della mano mentre applica il profumo acqua di colonia ', dice Frank Hernandez , Concierge presso Halekulani a Honolulu. “Può sembrare un cliché, ma essere in grado di ascoltare con il cuore è essenziale. Questo è ciò che separa un vero concierge da un agente di viaggi o addetto alla reception siamo addestrati a sentire l'intenzione all'interno della loro espressione. '
18 Potrebbero sorprenderti per un'occasione speciale.
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sogni sugli scivoli d'acqua
'Quando prenoti, comunica sempre al tuo hotel se stai viaggiando per un'occasione speciale come un compleanno o un anniversario, perché a seconda della struttura, potrebbero esserci servizi speciali che possono offrire', afferma Dylan Scott , un membro del team dei servizi per gli ospiti presso il Mirbeau Inn & Spa a Rhinebeck, New York. Ad esempio, se stai festeggiando qualcosa come una luna di miele, potresti finire con una bottiglia di champagne in camera!
19 Possono anche aiutare con i bambini.
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“Possiamo dare consigli per attività che bambini troveranno interessanti e divertenti, per i ristoranti per i palati più giovani e anche per le babysitter, così mamma e papà potranno passare una serata fuori da soli ', afferma Diane Horton , Hotel e resort storici Concierge regionale.
20 Passano molto tempo in giro, proprio come i turisti!
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'Quando sei fuori servizio come concierge, devi uscire e vivere la tua città in modo da poter consigliare sinceramente dove andare e cosa fare agli ospiti fuori città', afferma Vanessa Torruellas , Guest Relations Manager e Chef Concierge presso Gli irochesi di New York . “Questa è la parte divertente dell'essere un concierge: la tua vita è un progetto di ricerca continua. C'è sempre un nuovo gioco, bar o ristorante da scoprire. È anche importante creare una forte rete con gestori e proprietari di ristoranti in modo da poter continuamente [offrire] esperienze uniche per i tuoi ospiti '.
21 Preferiscono le conversazioni alle domande.
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'Credo che il modo migliore per un ospite di interagire con un concierge sia conversare invece di porre una domanda specifica', afferma Sayaka Hishinuma , Chef Concierge presso il Fairmont Olympic Hotel a Seattle. 'Ci piace interagire con la nostra clientela per saperne di più sulle loro simpatie e antipatie. Una volta raccolte tutte le informazioni e creato una connessione significativa con un ospite, ci sforziamo di creare un file esperienza o avventura che è unico e personalizzato. Quindi non limitarti a fare una domanda al tuo concierge, impegnati in una conversazione e loro saranno in grado di fornire qualcosa su misura e specializzato per te. '
22 Odiano le domande vaghe.
' Una delle domande più importanti da evitare è: 'Cosa c'è da fare lassù?' 'Dice John Menne , ex Guest Services Manager di Hasbrouck House a Stone Ridge, New York. “Potresti continuare all'infinito elencando un sacco di cose che non interessano l'ospite. Quindi di solito rispondo con alcune domande per loro sui loro interessi. Ad esempio, a loro piacciono le attività all'aria aperta come le escursioni o le ciaspolate, i tour in birreria o in cantina, sono buongustai o vengono per rilassarsi e distendersi con un po 'di yoga e un massaggio? Restringerlo agli interessi degli ospiti ci aiuta a pianificare il loro viaggio perfetto. '
23 Ti cercano sempre, specialmente se lasci accidentalmente delle cose alle spalle.
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“Ogni volta che qualcuno mi chiede di procurargli un taxi, scrivo sempre il numero del taxi. In questo modo, se l'ospite lascia qualcosa sul taxi, sono già in grado di dirgli il nome e il numero specifico del taxi per aiutarlo a rintracciare l'oggetto in un secondo momento ', afferma Jesus Braulio Zavala , un fattorino presso Hotel Essex a Chicago. “Allo stesso modo, se gli ospiti dimenticano il passaporto in hotel e sono già al aeroporto , non tutto potrebbe essere perduto. Gli ospiti dovrebbero chiamare l'hotel e vedere se il portiere riesce a trovare un modo per ottenere il passaporto. Portieri e fattorini hanno spesso una rete fidata di tassisti noti che possono aiutare a consegnare gli oggetti smarriti in un attimo. '
24 Non dimenticano mai gli ospiti abituali.
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'Accogliere un ospite in hotel e chiedere loro come ha apprezzato qualcosa di specifico del suo ultimo soggiorno lo fa sentire davvero speciale', afferma Susan Cotton , Direttore del marketing presso il Hotel Commonwealth a Boston. “Ricordare che tipo di comodità piace a un ospite, o anche a stanza specifica può fare molto. '
25 Vogliono che tu mi contatti prima del check-in.
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'Spesso abbiamo ospiti che pianificano in anticipo la loro vacanza ma non contattano i servizi di portineria del loro hotel', afferma pochi Jose , Head Concierge presso il Milestone Hotel & Residences a Londra.
Non farlo! “Contattateci sempre al banco della portineria con largo anticipo rispetto al vostro viaggio. Possiamo aiutarti in tutto, dal controllo delle previsioni del tempo per le date del tuo soggiorno, alla consulenza di eventuali eventi o fiere importanti in città che potrebbero influire sulla tua visita, al consiglio di quali biglietti prenotare in anticipo ', aggiunge Chef Concierge Joachim Lenk dal Hotel Adlon Kempinski a Berlino.
26 Possono illuminare la luna come meteorologi.
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Non preoccuparti mai se portare o meno quel maglione a cena: il tuo portiere può aiutarti facilmente a prendere qualsiasi decisione sul guardaroba legata al tempo. Ad esempio, segui il consiglio del concierge Hoon Kim a partire dal Il silo : “Città del Capo può avere un clima piuttosto imprevedibile, il che significa che vivere tutte e quattro le stagioni in un giorno è assolutamente possibile. La soluzione è rimanere flessibili e sapere che le cose potrebbero non andare sempre come previsto. Siamo qui per assistere in questi casi, quindi lascia a noi il resto '.
27 Possono prenotare esperienze locali, non solo turistiche.
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'Abbiamo forti rapporti con la gente del posto all'interno della comunità per creare le migliori escursioni nella regione, da un'esperienza culturale a un'avventura piena di adrenalina', afferma Ruth murillo , un concierge presso il Tabacón Thermal Resort & Spa in Costa Rica.
28 Sono maestri nel networking.
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'Le connessioni e le relazioni sono fondamentali per rendere possibile l'impossibile', afferma Roshid Milledge , un concierge presso il Kimpton Hotel Monaco Philadelphia . 'Ottenere la prenotazione del ristorante potrebbe anche richiedere un po 'di suppliche e suppliche, ma alla fine quando il risultato è un ospite felice, ne vale la pena.'
29 Amano le loro città.
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'Quando cammini per la città, ricorda a te stesso di guardare in alto e ammirare tutta l'architettura e le esperienze spettacolari', dice Rommel gopez , Direttore delle relazioni con gli ospiti presso Hotel Edison . 'Come turista, è così facile perdersi nelle guide e nei libri di viaggio della città che potresti davvero perdere il fascino di New York.'
30 Sanno come curare il jet lag.
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'Faccio sempre lunghi giri o altre forme di esercizio quando cerco di rientrare in un fuso orario e questo aiuta molto con il mio jet lag', afferma Marcel Thoma , General Manager presso La Camera Alta ad Hong Kong.
31 Sono navigatori esperti.
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“Come molti newyorkesi sanno, il traffico in città può essere terribile. Sebbene sia facile chiamare un taxi o un servizio di condivisione delle corse, a seconda del traffico, può essere meglio prendere la metropolitana o camminare se è a breve distanza ', afferma Narciso Rodriguez , un concierge presso Il Lowell in New York. “Lavorando al The Lowell per 18 anni, diventi una guida esperta della città. Insieme al resto del team dei servizi per gli ospiti, siamo sempre felici di aiutare i nostri ospiti a spostarsi in metropolitana o fornire loro indicazioni stradali a piedi, in modo che possano arrivare dove stanno andando in tempo '.
32 Non infrangeranno la legge per te.
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quanto guadagna un portiere
'Finché è legale, morale e gentile, proviamo a porre la domanda: 'Perché non possiamo farlo?'' Dice Patrick Ritschard , Chef Concierge presso il Four Seasons Hotel Las Vegas .
33 Ci sono due parole che non le sentirai mai dire.
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'Cerchiamo di tenere' no 'e' scusa 'fuori dal nostro vocabolario', dice Menne. 'Siamo veramente disposti ad aiutare con tutte le domande e richieste, anche quando ciò richiede un po 'di ricerca e lavoro di gamba in più'.
E per saperne di più sugli insider, dai un'occhiata al 20 segreti che i dipendenti dell'hotel non ti diranno .
