Anche se probabilmente dai ai tuoi controsoffitti una pulizia regolare, non tutte le parti della cucina ricevono un trattamento così accurato. I forni sono particolarmente facili da trascurare, a volte per anni alla volta. Con l'uso regolare, accumulano pasticci che possono essere difficili da pulire. Tuttavia, l'unica cosa peggiore di quei pasticci bloccati sono i detergenti usati per sradicarli. Sfortunatamente, la maggior parte dei detergenti per forno tradizionali sono pieni di sostanze chimiche pericolose. Secondo uno studio pubblicato in Pediatria clinica , il detergente per forni era responsabile del 23% di un gruppo di bambini che hanno subito lesioni per ingerimento di materiali corrosivi. Ancora più spaventoso, il Annali di medicina d'urgenza segnala un caso di gravi ustioni al viso solo per il contatto con il detergente per forno aerosol.
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A causa dell'elevato rischio di lesioni, o addirittura di morte, causato dai normali detergenti per forni, molte persone scelgono di non averli a casa. Anche i prodotti commercializzati come 'naturali' a volte includono etichette di avvertenza che indicano che i prodotti sono corrosivi, rendendoli altrettanto pericolosi. La funzione di autopulizia del tuo forno può anche essere dannosa per persone e animali domestici, il che significa che è potenzialmente sicura solo per cucine estremamente ben ventilate. Infatti, una ricerca pubblicata da Consiglio per le risorse aeree dell'Agenzia per la protezione ambientale della California , le funzioni autopulenti aumentano il particolato, così come la quantità di formaldeide, biossido di azoto e monossido di carbonio nell'aria interna.
Allora, come puoi pulire il tuo forno in sicurezza? Una miscela di bicarbonato di sodio e aceto è un'opzione naturale popolare per la pulizia dei forni. Sfortunatamente, non è del tutto privo di rischi. Mescolare ingredienti acidi e di base può creare un potente detergente, ma può anche essere esplosivo se fatto in modo improprio. Fortunatamente, ci sono detergenti pesanti adatti per forni che non contengono ingredienti tossici. Opzioni come Ladri di pulizie domestiche e Metodo Kitchen Sgrassante non sono corrosivi e non comportano gravi rischi per la salute. I detergenti non tossici utilizzano anche oli essenziali per tagliare il grasso che emana un aroma gradevole. Un po 'di verbena al limone batte decisamente i fumi nocivi dei prodotti chimici o dell'autopulizia ad alta temperatura.
Una volta che hai un detergente non tossico di buona qualità, è il momento di preparare il forno. Inizia rimuovendo tutti i rack e qualsiasi altra attrezzatura, come pietre per pizza e termometri, insieme a pezzi di detriti più grandi. Una volta che il forno è pulito, spruzzare una generosa quantità di detergente e lasciarlo riposare da due a dodici ore, a seconda di quanto è sporco. Va bene lasciarlo riposare durante la notte. Una volta pronto per lo strofinamento, armati di guanti di gomma e una spugnetta o una spazzola in metallo per strofinare le aree che si sono attaccate allo sporco. Una volta strofinato accuratamente secondo necessità, pulire il forno con stracci umidi o carta assorbente. Se ci sono macchie rimanenti di sporco cotto, spruzzale generosamente con un detergente. Lasciate agire il prodotto per almeno 15 minuti e strofinate. Pulisci di nuovo il forno con asciugamani umidi finché non sembra praticamente nuovo di zecca. Ora che il forno è perfettamente pulito puoi festeggiare usandolo Cucina una bistecca a casa come un professionista .
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