Sebbene tu possa pensare che la tua casa sia relativamente minimalista, la ricerca dice il contrario: in effetti, la casa americana media ospita 300.000 articoli. Tuttavia, nonostante la quantità sempre crescente di cose , la nostra capacità collettiva di immagazzinare correttamente tutti quei beni non ha raggiunto il consumo. In effetti, dal cibo nel tuo frigorifero ai vestiti nel tuo guardaroba, è una buona scommessa che stai rendendo praticamente tutto ciò che possiedi meno utilizzabile nel tempo, grazie a cattive abitudini di conservazione.
Le buone notizie? Armato del giusto know-how di stoccaggio, puoi prolungare la vita delle tue merci e mantieni la tua casa libera da disordine. Inizia oggi il percorso verso una vita meno disordinata imparando a conoscere questi 33 articoli che stai immagazzinando in modo sbagliato e padroneggiando le soluzioni di archiviazione adeguate che sicuramente ti porteranno sulla strada giusta.
1 vino
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prodotti per mantenerti fresco quando fa caldo
Mentre molte persone presumono che la temperatura ambiente vada bene per il vino rosso, conservare la tua bottiglia preferita sul bancone della cucina può effettivamente ridurne il sapore e trasformare il suo colore da un ricco rosso violaceo a un marrone opaco più velocemente. 'La cosa numero uno con la conservazione del vino è che la 'temperatura ambiente' si riferisce davvero a come si sentiva la campagna in Francia durante il periodo del raccolto, sicuramente non il tuo armadio senza aria condizionata al secondo piano', afferma l'esperto di bevande e certificato Cicerone Zachary Mack, comproprietario di Alphabet City Beer Co. a Manhattan. 'Lo chiamano invecchiamento per un motivo: mantenere una temperatura fresca tra la metà degli anni '50 e i 60 bassi che non fluttua farà in modo che i vini non siano scioccati e saranno pronti da bere ogni volta che andrai a prenderli.'
Altrettanto importante è mantenere la bottiglia stessa nella posizione corretta, che non si trova in posizione verticale nella porta del frigorifero. Allo stesso modo, se non di più, importante è ricordarsi di conservare sempre le bottiglie su un lato in modo che il tappo non si asciughi. Ciò impedisce al sughero di contrarsi, lasciar entrare ossigeno e deteriorarsi ', afferma Mack.
2 Indumenti di seta
Se riponi i tuoi indumenti di seta su grucce di filo metallico, plastica o legno, sei già sulla buona strada per renderli insopportabili. I ganci realizzati con materiali duri possono lasciare segni antiestetici e permanenti su tessuti delicati come la seta, lasciandoli irreparabilmente deformati nel tempo. Per aiutare a mantenere la forma naturale dei tuoi indumenti di seta, usa invece delle grucce imbottite, che attutiranno delicatamente i tuoi vestiti.
3 coltelli
Lanciare i coltelli affilati nel cassetto della cucina è più di una semplice ricetta per le punte delle dita affettate: può anche ridurre la durata di quegli strumenti costosi. Mentre i coltelli si muovono nel tuo cassetto, è probabile che urtino l'uno contro l'altro, le altre posate o il cassetto stesso, smussando le lame nel processo. Per mantenere quei coltelli precisi come l'ultimo giorno in cui li hai affilati, conservali invece su una rastrelliera magnetica attaccata al muro, o in un ceppo da macellaio, facendo attenzione a non colpire accidentalmente il legno stesso quando inserisci i coltelli. E quando vuoi migliorare il tuo gioco culinario, scoprili 20 utensili da cucina che stai usando in modo sbagliato .
4 collane
Mentre un gancio pieno di collane può essere un accessorio divertente, è anche un mezzo con cui i tuoi preziosi gioielli finiranno quasi sicuramente per aggrovigliarsi. Per mantenere quei fili senza nodi, opta per un vassoio per gioielli invece con scomparti separati per ogni collana, sicuramente ti impediranno di passare un'altra serata cercando di districare i tuoi pezzi preferiti.
5 mele
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Una ciotola di mele può sembrare carina sul tuo bancone, ma se vuoi che la tua frutta rimanga croccante e deliziosa, è meglio che stia in frigorifero. Meglio ancora, tieni le mele in un sacchetto di plastica prima di metterle nel cassetto frutta e verdura. Il gas etilene emesso dalle mele può far appassire o dorare altri prodotti, quindi è sempre meglio tenerli separati.
6 pomodori
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Anche se i pomodori possono sembrare che siano meglio conservati nel tuo frigorifero, così facendo possono effettivamente renderli morbidi e insapore. Invece, tienili sul bancone a temperatura ambiente e, se vuoi conservare un pomodoro tagliato in frigorifero, assicurati di mettere un tovagliolo di carta in un contenitore insieme ad esso per assorbire l'umidità in eccesso che può renderlo pastoso.
7 Lavaggio a secco
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Quei sacchetti di lavaggio a secco nel tuo armadio non sono solo antiestetici, possono anche danneggiare i tuoi tessuti a lungo termine. Tenere gli articoli solo puliti a secco nella loro borsa può significare che le sostanze chimiche utilizzate nel processo di pulizia non vengono scaricate rapidamente come lo sarebbero se conservate al di fuori della plastica, riducendo potenzialmente la durata dei tuoi indumenti.
8 Caffè
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Mentre molte persone ti diranno che i loro chicchi di caffè o fondi semplicemente tengono meglio in frigorifero, in realtà non è così. In effetti, refrigerare il tuo caffè può introdurre umidità che ne accorcia la durata, oltre ad aggiungere odori sgradevoli dal frigorifero. Per mantenere il caffè fresco più a lungo, conservalo in un contenitore ermetico a temperatura ambiente, lontano dalla luce e da fonti di calore.
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9 Maglioni
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Se appendi i tuoi maglioni, probabilmente li stai peggiorando ogni volta che li metti via. Mentre i maglioni appesi possono far cadere o deformare i tuoi maglioni, piegarli o arrotolarli e riporli in un cassetto ne prolungherà la durata.
10 scarpe
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Per quanto allettante possa essere tenere il tuo nuovo paio di scarpe nella scatola finché non sei pronto a indossarle, faresti meglio a rimuoverle. Conservare le scarpe, in particolare quelle di pelle, su un lato in una scatola può farle deformare nel tempo e farle conservare più a lungo lo sgradevole odore di 'scarpa nuova'. Invece, per mantenere le tue scarpe come nuove, inserisci dei tendiscarpe o dei modellanti per stivali per evitare che si sgualciscano.
11 noci
Le noci sono un alimento base nella maggior parte delle dispense, ma conservarle lì potrebbe effettivamente renderle meno commestibili nel tempo. Le noci, comprese le noci e le mandorle, si conservano meglio in frigorifero o nel congelatore, dove le loro possibilità di irrancidirsi rapidamente sono notevolmente ridotte.
12 lattuga
Rimettere le foglie di lattuga umide in un sacchetto ti lascerà un pasticcio pastoso con cui fare i conti quando tornerai a mangiarle. Per conservare correttamente la tua lattuga, assicurati prima che le foglie siano adeguatamente asciugate e non conservarle in un sacchetto di plastica, dove appassiranno rapidamente. Invece, metti liberamente le verdure in un contenitore di plastica o vetro rivestito di carta assorbente e avrai meno probabilità di diventare viscido.
13 bicchieri da vino
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Anche se riporre gli occhiali con il bordo rivolto verso il basso può sembrare un mezzo efficace per tenerli lontani dalla polvere, potrebbe predisporli alla rottura. Il bordo di un bicchiere da vino tende ad essere più fragile della sua base, quindi riporli con il gambo rivolto verso l'alto potrebbe farli rompere più facilmente dopo un uso ripetuto. Per mantenere i tuoi calici al sicuro, conservali con il bordo in alto e risciacquali prima di usarli.
14 Farina integrale
Sebbene la farina possa entrare in quello che sembra un contenitore accettabile, quel sacchetto di carta non è la soluzione migliore per la conservazione a lungo termine. Invece, trasferisci la tua farina, specialmente quella della varietà integrale, in un contenitore ermetico e mettila nel frigorifero o nel congelatore. Secondo il Wheat Foods Council, ciò prolungherà la sua usabilità. E ancora meglio, congelare la farina può aiutare a uccidere le uova di tonchio che potrebbero essere cadute nella tua borsa.
15 borsellini
Se vuoi mantenere intatte le tue borse, è ora di smetterla di riporle su un gancio. Appendere una borsa di pelle può allungare il cinturino nel tempo e può persino causare crepe. Per mantenere la tua borsa in ottime condizioni, appoggiarla a terra o su uno scaffale e imbottirla con carta o stoffa per mantenerne la forma. E quando possibile, conservalo in un sacchetto per la polvere o almeno evita che si sfreghi contro altre borse, il che può portare al trasferimento della tintura.
16 spezie
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Mentre molte persone pensano che le loro spezie abbiano una durata di conservazione indefinita, ci sono innumerevoli fattori che possono ridurne l'usabilità. Se conservi le spezie vicino al fornello, alla lavastoviglie, sopra il frigorifero o in qualsiasi altro posto in cui si riscaldi particolarmente nella tua cucina, inevitabilmente ridurrai la loro durata. Invece, tienili in contenitori ermetici, lontano da fonti di calore, luce e umidità, e controllali ogni tanto per vedere se hanno perso potenza.
17 Latte
La porta del frigorifero può sembrare il luogo naturale in cui conservare il latte, ma così facendo potresti rovinarlo più velocemente. La porta del frigorifero è esposta all'aria non refrigerata più spesso dell'interno del frigorifero e queste fluttuazioni di temperatura possono far sì che il latte diventi imbevibile praticamente in pochissimo tempo. Per la tua migliore scommessa, conserva il tuo latte verso il retro del ripiano inferiore del tuo frigorifero secondo una ricerca condotta presso la Purdue University, qui è dove la temperatura tende a fluttuare meno.
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18 Pentole e padelle in ghisa
Non impilare alla cieca pentole e padelle in ghisa costose. L'inserimento di elementi in ghisa l'uno nell'altro provoca imperfezioni e graffi nel loro rivestimento che possono renderli meno utilizzabili nel tempo. Invece, appenderli su una rastrelliera o, se non hai altra scelta che impilarli, fallo posizionando strofinacci, filtri per il caffè o tovaglioli di carta tra ogni articolo.
19 patate
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Il tuo istinto di mettere le patate in frigo ti sta portando fuori strada: gli amidi nelle patate possono cambiare drasticamente in frigo, rendendole dolci, alterandone la consistenza e dorandole anche. Invece, tienili in un luogo lontano dalla luce e dal caldo o dal freddo intenso, come in una borsa conservata in un armadio fresco.
20 Posate d'argento
Se vuoi mantenere le tue posate in argento sterling libere dall'ossidazione, non gettarle nel cassetto con i tuoi pezzi di tutti i giorni. Invece, tienilo in una scatola asciutta, preferibilmente una foderata e divisa, in modo che i tuoi utensili non abbiano la possibilità di graffiarsi a vicenda e conservala con un po 'di gesso nella scatola, che può tenere a bada l'appannamento.
21 Sciroppo d'acero
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Quello sciroppo d'ambra direttamente dal Vermont merita un posto nel tuo frigorifero, non nel tuo armadietto. Mentre gli zuccheri nello sciroppo d'acero, specialmente quelli che si raccolgono attorno al bordo della bottiglia, possono iniziare a cristallizzarsi nel frigorifero, ciò non dovrebbe avere molto effetto su ciò che è nella bottiglia stessa, purché sia ben sigillato. Tuttavia, nel caso del cosiddetto sciroppo per pancake, di solito una combinazione di sciroppo di mais, colorante e aroma artificiale, puoi conservarlo in sicurezza nella tua dispensa.
22 Indumenti con perline
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Posizionare il tuo vestito di perline preferito su una gruccia potrebbe essere la ragione per cui sembra improvvisamente cadente. Il peso degli oggetti con perline può allungarli quando sono appesi, quindi, quando possibile, scegli di arrotolarli o piegarli, preferibilmente mettendoli prima in una federa per evitare che si impiglino l'uno sull'altro.
23 Pane
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Se conservi il pane in frigorifero, ti stai rendendo un disservizio. Gli amidi nel pane cristallizzano a temperature più basse, il che significa che le fette diventano raffermo più velocemente. Per mantenere il pane fresco il più a lungo possibile, conservalo a temperatura ambiente per i primi giorni dopo l'acquisto, dopodiché copri la porzione inutilizzata con pellicola o pellicola trasparente e congelala.
24 Zucchero di canna
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Mentre alcune persone giurano che tenere lo zucchero di canna in frigorifero ne impedirà l'indurimento, in genere non è così e può introdurre umidità e odori indesiderati nelle tue provviste. Conservalo invece in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.
25 Abbigliamento vintage
Mantieni i tuoi vestiti vintage belli come quando li hai portati a casa per la prima volta conservando i tuoi pezzi in modo appropriato. Per fare ciò, assicurati di utilizzare ganci morbidi per evitare di creare strappi alle spalle, o riponili non impilati sugli scaffali in modo che il peso degli indumenti aggiuntivi non crei strappi o strappi.
26 Burro di arachidi naturale
Mentre il famoso burro di arachidi che trovi nella maggior parte dei supermercati può essere conservato in sicurezza nella tua dispensa, le cose naturali dovrebbero essere conservate nel tuo frigorifero. Poiché il burro di arachidi naturale è generalmente privo di conservanti, si manterrà più a lungo se conservato a una temperatura più fresca.
27 Pantaloni
Invece di riporre i pantaloni in una pila sullo scaffale, acquista dei ganci per i pantaloni per agganciarli. Riporre i pantaloni piegati può portare a pieghe che diventano sempre più difficili da stirare nel tempo, mentre appenderli aiuterà a preservare meglio la loro forma naturale.
28 prodotti a base di sesamo
I semi di sesamo, l'olio e il tahini appartengono tutti allo stesso posto: il tuo frigorifero. Lasciati a temperatura ambiente, i prodotti a base di sesamo sono più inclini a irrancidire.
29 Teglie da forno
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Mentre impilare le teglie l'una sull'altra può essere conveniente, ma farlo potrebbe significare che la loro longevità ne risente. Proprio come le padelle in ghisa, quando le teglie sono impilate, il loro rivestimento è più suscettibile ai graffi, che possono renderle meno utilizzabili nel tempo. Per riporli correttamente, posizionarli sui loro lati, intervallando dei taglieri che fungano da tamponi.
30 cipolle
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Le cipolle possono essere un alimento base per te, ma faresti meglio a conservarle altrove. La prossima volta, tienili in un luogo asciutto, buio e lontano da qualsiasi fonte di luce: un armadietto fresco, lontano da altra frutta e verdura, funziona bene.
31 Profumo
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Un flacone di profumo può sembrare carino sopra il tuo comò, ma riporlo lì potrebbe renderlo poco attraente in pochissimo tempo. I profumi si conservano al meglio lontano dalla luce, dal calore e dall'umidità, quindi uno scaffale dell'armadio nella tua camera da letto è una buona scelta, ma un armadietto dei medicinali nel tuo bagno non lo è.
32 Prescrizioni
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Se conservi le tue ricette nell'armadietto dei medicinali del tuo bagno, potresti accelerarne la scadenza. Il caldo e l'umidità nel tuo bagno possono danneggiare le tue prescrizioni, quindi opta per un luogo più fresco e asciutto, come un mobile da cucina o un armadio da camera da letto. E assicurati di controllare attentamente le etichette quando ricevi una nuova prescrizione: quelle note per conservare certi farmaci in frigorifero non sono solo suggerimenti, dopotutto.
33 coperte
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Invece di riporre le coperte di lana con palline di falena per tenere a bada gli insetti, opta invece per degli inserti in cedro. Il naftalene nelle palline di tarme è stato collegato a casi di sofferenza respiratoria (oltre ad essere offensivo per l'olfatto di molte persone), mentre il cedro può impedire a quelle tarme di mangiare le tue coperte senza il rischio di danni.
