La dieta della più anziana americana vivente e come l'ha aiutata a raggiungere i 114 anni

La maggior parte di noi sogna arrivando a 100 . Ma per Elisabetta Francesco , quel sogno è diventato realtà e molto altro ancora. A 114 anni, la donna del Texas è stata appena chiamata americano vivente più anziano in seguito alla morte di il suo predecessore il 22 febbraio. Francis è nato in Louisiana il 25 luglio 1909, ma ora vive con la figlia di 94 anni Dorothy Williams a Houston.

'È semplicemente fantastico' Ethel Harrison , nipote di Francesco, detto Oggi lo scorso agosto dopo il 114esimo compleanno di sua nonna. 'Siamo così grati che sia ancora qui, e anche mia madre, che è sua figlia - ha avuto solo un figlio - è ancora viva.'

La 114enne è confinata a letto e ha qualche problema di memoria, ma è ancora vigile e riconosce la sua famiglia, secondo quanto riferito Oggi . Francis ha detto al notiziario che non aveva un 'segreto' per la sua longevità, attribuendolo invece alla sua fede.

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'Non è il mio segreto. È la buona benedizione del buon Dio', ha detto. 'Ringrazio solo Dio di essere qui.'

Naturalmente, sia gli esperti di longevità che la stessa famiglia di Francis pensano che ci sia qualcosa di più dietro questo. Dicono che alcuni dei fattori del suo stile di vita hanno probabilmente contribuito alla sua lunga vita, soprattutto in termini di ciò che mangia. Continua a leggere per dare uno sguardo approfondito alla dieta della più anziana americana vivente e a come l'ha aiutata a raggiungere i 114 anni.

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Cucinava tutto il tempo.

Un pasto cucinato in casa può fare miracoli e potrebbe anche aiutarti a vivere più a lungo. Secondo la nipote di Francis, una delle cose preferite da fare della 114enne per gran parte della sua vita è stata cucinare per se stessa e per gli altri. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

'Ogni volta che andavi a casa sua, non mi importa in quale giorno della settimana cucinava', Harrison ha detto ad ABC13 . 'Quindi, penso solo che questo abbia molto a che fare con questo.'

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Ha usato molti dei suoi ingredienti.

Francis, tuttavia, non stava accumulando alimenti trasformati nei negozi di alimentari per la sua cucina. Invece, era tutta incentrata sugli ingredienti freschi. Harrison ha detto Oggi che sua nonna aveva un piccolo orto nel cortile dove coltivava le sue verdure, tra cui cavolo riccio, senape, carote e gombo.

Quindi portava dentro i prodotti e li cucinava, secondo sua nipote.

'Ho cucinato tutto', ha detto Francis. 'Se lo mangiano, lo cucino io.'

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Non ha mai mangiato veramente fast food.

Dato che era sempre impegnata a coltivare e cucinare il proprio cibo, è logico che la 114enne non avesse mai avuto molto tempo per mangiare un pasto grasso da uno dei nostri fast food preferiti.

'Non l'ho mai vista andare molto in un fast food, come Chick-fil-A e tutti i posti in cui mi piaceva andare', ha detto Harrison a ABC13. 'Non l'ha mai fatto.'

Ha intrapreso altre abitudini sane.

Ma la dieta seguita da Francis è probabilmente solo uno dei fattori che hanno contribuito alla sua lunga vita. Quando le è stato chiesto se avesse mai fumato o bevuto alcolici, la 114enne ha dato una risposta chiara per ABC13: 'No'.

Francis andava regolarmente anche a fare passeggiate fino a quando non raggiunse i 90 anni, ha detto Harrison Oggi.

' [Lei] si è presa cura di se stessa. Ha cercato di fare cose per mantenersi in salute', ha detto Harrison. 'La sua vita fondamentalmente era piuttosto semplice. Non andava alle feste e cose del genere. Era più una casalinga. Sarebbe andata in chiesa.'

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